Cosulete cu umplutura de ciocolata

Tare ne mai plac aceste cosulete cu umplutura de ciocolata. Le cumparam anterior din comert, dar dupa ce le-am pregatit acasa din ingrediente naturale, fara conservanti cred ca vor ramane unul din cele mai adorate deserturi in familia noastra. Aluatul…

Green Buddha Bowl

Nimanui nu-i place sa manance mereu unul si acelasi fel de mancare, astfel te provoc sa incerci aceasta reteta de green Buddha bowl. Pe langa faptul ca se pregateste in max 15 minute, reprezinta o masa lejera, dar bogata in…

Dorada in sos de mustar

Pestele mi se pare una din cele mai potrivite alimente intr-un regim de viata sanatos. Nu e de mirare faptul ca pe blog am o colectie de retete cu peste: dorada, pastrav, crap in stil chinezesc, somon la cuptor etc.…

Cornulete cu dulceata

Cornulete cu dulceata de trandafir si rom sunt minunate pentru sezonul rece. Le poti pregati cu dulceata de orice fel, rahat sau mac – in functie de preferinte. Din cantitatile de mai jos vei obtine cca 32 cornulete gustoase si…

Bruschette cu dovleac si branza albastra

Dovleacul aromat si durdulean este una din comorile toamnei. E atat de bogat in betacaroten, fibre si alte minerale incat ar fi pacat sa nu-l valorificam in retete delicioase cu dovleac. Apasa pentru a vedea urmatoarele retete de paste sau risotto…

Supa crema din ciuperci

Reteta de supa crema de ciuperci este potrivita in sezonul rece pentru diversificarea meniului si alintarea papilelor gustative. Amatorii de ciuperci vor aprecia indeosebi acest fel de supa crema deoarece are gust intens de ciuperci. Desi am incercat diverse variante:…

Plăcintă americană cu mere

Placinta americană cu mere sau tarta cu mere (cum o numește mămica mea) reprezintă o prăjitură delicioasă de sezon. Este foarte aromată, fină și nu foarte calorică. Caracteristic pentru această prăjitura americană este stratul dublu de crusta, deasupra si de…

Raffaello de casă

Raffaello de casă sau biluțe din fulgi de cocos reprezintă niște bomboane raw vegan fără zahăr și gluten. Desigur, ele nu au gustul 100% ca și bomboanele Raffaello din comerț, dar sunt suficient de similare. În percepția mea, aceste biluțe…

Paste Carbonara

Mancarea preferata a copiilor mei e cu siguranta reteta de Paste Carbonara. Cred ca ar manca zilnic aceste paste delicioase, scaldate intr-un sos cremos si fin. Ei au gustat paste a la Carbonara pentru prima data intr-un restaurant italian si…

Clatite din naut (fara gluten)

Aceste clatite din naut sunt gustoase si sanatoase, astfel reprezinta o masa bogata in fibre si proteine de calitate. Reteta de clatite sarate din naut e potrivita pentru toata familia la micul dejun sau un brunch de duminica. Delicioasele clatite…

Prajitura cu prune si cacao

Nimic nu suna mai aromat decat un chec cu prune la inceput de septembrie, iar daca e si sanatos atunci satisfactia e maxima. Incearca aceasta versiune de chec vegan si gustos. Nu contine lactate sau oua, e bogat in fibre…

Omleta japoneza

Omleta japoneza reprezinta un dejun de tip sufleu la tigaie, in care ouale se transforma intr-un nouras pufos si aerat. O poti servi la micul dejun, brunch sau chiar pranz alaturi de o salata vitaminizanta. Omleta japoneza se potriveste minunat…