Strudel cu dovleac impletit

Reteta de strudel cu dovleac e nelipsita in meniul nostru de toamna. Imi place sa experimentez cu dovleacul in diferite feluri, de la placinte cu dovleac – la paste, bruschete, briose si supa crema. Astfel, familia mea se bucura de…

Portokalopita – prajitura cu iaurt si portocale

Portokalopita e un desert grecesc de care m-am indragostit in vacanta noastra din Grecia si care m-a cucerit prin gust și simplitate. Cum am revenit acasa am cautat reteta originala de portokalopita astfel am apelat la matusa mea Vera care…

Clatite cu crema de branza si caviar

Reteta de clatite cu crema de branza si icre rosii reprezinta un aperitiv fin si delicat. E o reteta pe care o includ mereu in lista de retete pentru Craciun si Revelion deoarece are o textura bogata, plina perfecta in…

Pizzette de vinete

Cu vreo sapte ani in urma abia ne mutasem in casa si in acea perioada des primeam in vizita prieteni apropiati. Intr-o zi, gandindu-ma ce as mai putea gati ca sa-mi impresionez oaspetii, mi-a venit ideea sa fac niste rondele…

Baba ganoush – salata libaneza de vinete

Salata linaneza de vinete Baba ganoush nu-i nimic altceva decat o pasta de vinete 🍆cu sos Tahini si rosii. Multi obisnuiesc sa o pregateasca cu maioneza, insa e foarte gustoasa si in varianta de post cu pasta de susan. In…

Aperitiv din castraveti, avocado si creveti

Vrei un aperitiv proaspăt, deosebit și de sezon? Atunci încearcă acest aperitiv din castraveți cu avocado și creveți! Arată atât de elegant și sofisticat, însă se pregătește extrem de rapid. Ai nevoie doar de niște creveți, avocado pasat și desigur,…

Salata cu ton, naut și avocado

Salată cu ton proaspăt e o salată ușoară de vară, în care ingredientele pot varia în funcție de ce ai în frigider. Combinația de ton, avocado și năut – transformă salata într-un preparat elegant și gustos. Aceasta salata este sățioasă…

Ice tea de casa

Ice tea de casa e o bautura racoritoare si aromata, fara zahar si conservanti, care iti va potoli setea si te va hidrata in zilele de vara. Bautura de ceai rece e recomandata in special celor care “nu pot bea…

Tiramisu la pahar cu fructe (capsuni)

Tiramisu cu capsuni la pahar e un desert cremos de vara care te va racori in zilele toride. Se pregateste in maximum 10 minute si poate fi consumat imediat cu conditia ca ingredientele sunt reci. Aceasta reteta de tiramisu la…

Inghetata de casa din iaurt pentru copii

Reteta de inghetata de casa pentru copii este o un desert cremos din iaurt si cirese ce poate fi indulcit cu zahar sau miere dupa plac. Se pregateste in cca 10 minute si necesita cateva ore de congelare. Copiii adora…

Cheesecake cu coacere

Cheesecake cu coacere este reteta mea preferata de cheesecake clasic si gustos. Imi place sa simt textura de branza intr-un cheesecake din acest motiv folosesc o combinatie de branza de vaci si crema de branza. In familia mea, eu si…

Crostata cu gem de capsuni

  Care e diferenta dintre tarta, crostata si galette? Tarta – se face din aluat fraged, obtinut deobicei din unt, faina si zahar (in varianta dulce). Tarta, spre deosebire de crostata, are o forma regulata in functie de tava: rotunda,…