Supa crema de conopida si sofran

Supa crema de conopida si sofran Iti marturisesc doar tie: conopida nu este preferata mea si nici a familiei mele, dar stiind cite beneficii are pentru sanatate, incerc sa o introduc cit mai des in meniul nostru de iarna. Reteta…

Chec cu visine ca la mama

Acest chec cu visine este special pentru ca are o istorioara de familie si imi aminteste de perioada in care eram tinara casatorita si abia experimentam in bucatarie. Este o reteta de chec cu visine foarte veche, mostenita de la…

Wrap cu somon crud marinat

Cui nu-i place somonul? Oh Doamne, salivez numai uitandu-ma la acest wrap, la aceste culori… Il ador in sushi sau asa marinat de mine, mi-l pun simplu pe paine si il savurez. Il cumpar ocazional (din cauza pretului destul de…

Galette cu fetta si dovleac

Ideea de Galette cu fetta si dovleac a venit foarte spontan, datorita unei bucatele mici de dovleac si branzei fetta pe care le aveam in frigider. A iesit atat de gustoasa, fina si aspectuoasa incat am decis sa ti-o dau…

Clatite americane cu banana

Cum arata in viziunea ta, o dimineata perfecta? Eu personal, am parte de dimineti perfecte doar duminica, atunci cand savuram clatite si ceai in voie, fara teama de a intarzia la gradinita sau la serviciu. Toamna are mai mult farmec…

Legume coapte

Afara se raceste pe zi ce trece astfel, un bol de salata proaspata cedeaza locul unui platou cu legume coapte, caldute si de sezon. Aproape, saptamanal coc legume la cuptor, le pastrez apoi timp de 2-3 zile, intr-o caserola in…

Ciorba de crap

Daca ar fi sa aleg o ciorba cu care sa traiesc toata viata, cu siguranta as alege ciorba de peste. Imi place atat de mult pentru ca este hranitoare, delicioasa si se face rapid. Te invit sa pregatesti reteta mea,…

“Metabolismul lent si lipsa efortului fizic sunt cauza ineficientei dietelor” – Tany Vander

In ziua de azi, tot mai multa lume se preocupa de un stil de viata sanatos, asta insemnand: miscare, alimentatie corecta si gandire pozitiva. Fie ca ai un antrenament acasa, pe covorul din sufragerie, ori la sala, tot trebuie sa…

Farfalle cu sos de dovleac

Sezonul dovleacului este in toi, iar eu iti propun o reteta mega delicioasa si hranitoare de Farfalle cu sos de dovleac si parmezan. Este o mancare accesibila si potrivita pentru toata familia. Se pregateste rapid, astfel poate fi cina perfecta…

Pudding de chia

Semintele de chia sunt ca o emblema a dietei vegane pentru ca abunda in aminoacizi esentiali, fibre si proteine. Desi multa lume a auzit despre ele, am intalnit destui oameni care inca nu le-au incercat. Daca esti unul dintre ei,…

Ce le oferim copiilor nostri?

Cea mai “dureroasa” tema pentru mine este cea a dulciurilor pentru copii. Odata cu varsta de 9 luni, picii mei au primit de la pediatru unda verde pentru biscuiti, exact atunci au aparut si intrebarile, de care, de unde si…

Clatite cu dovleac

E toamna in calendar si abia a inceput sezonul retetelor cu dovleac. Familia mea il adora in supe-crema, clatite si placinte, iar eu nu fac decit sa experimentez cu el deoarece e bogat in betacaroten, fibre si multe vitamine. Introdu…