Încearcă rețeta de piept de pui la cuptor în sos de lamaie, unt si usturoi!

Sinceră să fiu, cele mai simple și rapide rețete cu carne mi se par anume acele cu piept de pui. Fie că alegi să pregătești piept de pui la cuptor sau la tigaie, rezultatul va satisface gustul întregii familii. Alături de legume, carnea de pui devine o mâncare-aliat într-un regim de slăbire fiindcă e săracă în calorii. Azi, îți prezint cum să faci piept de pui în sos de unt, lămâie și usturoi la cuptor. Rețeta mea nu conține vin așa că poate fi servită și copiilor, fără dubii.

Pui copt cu lamaie si usturoi.

Pentru amatorii de rețete cu carne de pui, recomand marca Pui sănătos. Puțini știu că această marcă e defapt o afacere de familie, din satul Tîrnova Raionul Dondușeni. Proprietarii sunt niște oameni simpli care produc cereale proprii și cresc păsări. “Pui sanatos” crește în condiții de igienă controlată și responsabilitate maximă, fiind hrănit cu cereale moldovenești recoltate de pe terenurile familiei. Brandul Pui sănătos se găsește în magazinele Nivalli și merită mai multă atenție din partea consumatorilor atenți la ceea ce mănâncă. Vezi oferta de produse (piept, carcase, aripi, pulpe) aici.

Ingrediente reteta

Carnea din gama Pui sanatos este fragedă și proaspătă așa că va transforma orice rețetă într-o reușită. Poti incerca diferite parti precum aripi, pulpe, carcase – toate se preteaza minunat in retete.

Ingrediente reteta piept de pui in sos de lamaie:

2 piepturi de pui (cca 1 kg in total)

sos de lamâie, unt și usturoi:
4 catei de usturoi
70 ml suc de lamaie (7 linguri)  – 1 lamaie
100 gr unt topit
1 lingurita cimbru uscat sau proaspăt
1/2 lingurita tarhon am folosit uscat
1/3 lingurita piper negru macinat

3 linguri de ulei pentru prăjit

Pregătire reteta piept de pui in sos de lamaie:

1. Spală carnea și absoarbe excesul de lichid cu un șervețel. Condimentează cu sare și piper. Rumeneste carnea pe tigaie pe ambele părți pentru un aspect apetisant.
   Omite această etapă, în caz că dorești.
2. Amestecă ingredientele pentru sos: untul, cimbrul, piperul, usturoiul zdrobit, tarhonul, sarea și sucul de lamâie.
3. Așează bucățile de pui rumenite în tavă și toarnă sosul peste carne. Acoperă tava cu folie de aluminiu sau capac.
4. Coace la 200 gr. După cca 10 min, unge pieptul cu sos din tavă, la fiecare 10 min. Asa evitam uscarea carnii.
5. Timpul de coacere variază de la 25-40 min. În funcție de grosimea cărnii. Spre final, descoperă tava și  lasă să se rumenească in regimul de grill in caz că ai omis rumenirea pe tigaie.
   

   Pui in sos de lamaie si usturoi inainte de coacere la cuptor

   Iată cât de simplu se pregătește această rețetă de piept de pui în sos de lămâie și usturoi la cuptor. Carnea va fi foarte aromată datorită ingredientelor. Poți asocia mâncarea cu piure de cartofi / orez și legume. Inca o sugestie ar fi sa adaugi cartofi sau alte legume precum morcovi, broccoli in tava cu pui. Acestea vor imprumuta gustul sosului si vor completa carnea.
   Află aici și alte rețete cu carne de pe blogul meu.

   

   Pui cu lamaie si usturoi la cuptor

   Viziteaza paginile mele de Facebook sau Instagram, pentru mai multe idei si sfaturi utile de gatit sanatos.