Pui KFC la cuptor

Pui KFC la cuptor

Iata de ce ai nevoie pentru reteta de pui a la KFC la cuptor:

cca 600 gr piept de pui - 1 piept

1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță piper macinat
1/2 linguriță de pudră de usturoi
2 linguri ulei de masline

Crusta crocanta pentru pui a la KFC la cuptor:

cca 400 gr fulgi de porumb rașnițați NEÎNDULCIȚI (macină fin și grosier pentru textură crocantă)
1/2 lingurita paprica afumata

1 ou
putina sare

Tips & tricks: Dacă nu ai râșniță, poți pune fulgii într-o pungă și să-i citorești cu sucitorul până se fărâmă. Mie îmi place să las și bucăți mai mășcate pentru o notă super crocantă.

Pregătire piept de pui a la KFC în crustă crocantă la cuptor:

  1. Taie carnea în fâșii groase de aproximativ 2 - 2,5 cm și condimentează carnea cu sare, piper măcinat, usturoi și ulei de măsline. Ideal ar fi să o marinați peste noapte sau măcar 1h ca să aibă un gust aromat.
  2. Într-un vas adânc, bate oul cu puțină sare. În alt vas, adaugă o parte de fulgii de porumb măcinați grosier. Adaugă fulgii pe măsură ce se termină din vas, ca să nu se umezească.
  3. Treci fiecare fâșie de carne prin ou, apoi prin făină și așează pe hârtie de copt, în tava de cuptor. Distanța dintre bucăți - cca 4 cm.
  4. Coace fâșii de pui crocante la cuptorul preîncălzit la 200°, pentru cca 20-25 cm. Timpul de coacere diferă în funcție de mărimea bucăților de carne. În orice caz, crusta trebuie să fie ușor rumenită la final. Poți testa o bucată ca să vezi dacă e gata.

Servește piept de pui a la KFC imediat cu un sos preferat. Noi am servit cu sos Tzatziki si ketchup. Încearcă o alternativă sănătoasă de sos de nuci, vezi rețeta aici sau o maioneză vegană cu muștar.

Pregateste aceasta reteta de pui crocant a la KFC la cuptor si povesteste-mi impresiile tale pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.

Distribuie:

2 Comments

  1. Ludmila
    aprilie 7, 2021 / 23:04

    Buna Sabina, ador retetele tale, iar KFC la fel de mult, ma bucur ca acum am acces labo reteta sănătoasă și fără uleiul prajit, neaparat o incerc chiar mâine. ❤🌞

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *