Clatite cu dovleac

E toamna in calendar si abia a inceput sezonul retetelor cu dovleac. Familia mea il adora in supe-crema, clatite si placinte, iar eu nu fac decit sa experimentez cu el deoarece e bogat in betacaroten, fibre si multe vitamine. Introdu…

Supa de linte rosie

Supa de linte rosie si cea de ardei copti sunt supele preferate ale familiei noastre. Este cremoasa, fina si aromata. Pe linga gustul si textura incredibila, supa de linte abunda in fibre, fosfor, magneziu si proteine vegetale. Este satioasa si…

Dorada la cuptor

Dorada nu necesita condimente si marinade complicate pentru a se pregati gustos, dar ca sa-i pui in evidenta gustul fin – iti recomand sa o gatesti dupa reteta mea de astazi. O sa-ti placa! Este dietetica si e potrivita chiar…

Fursecuri cu ciocolata si rachitele

Fursecuri cu ciocolata si rachitele sunt o combinatie perfecta pentru gustarea celor mici si mari (de ce, nu?) deoarece sunt foarte gustoase. Sunt perfecte la un ceai sau cafea, dar si cu un pahar de lapte de migdale pregatit in…

Unde gasesti pepene galben fara nitrati in Chisinau?

Zemosul (oficial – pepene galben) este unul din cele mai adorate fructe ale verii. Este bogat in vitaminele A si C ceea ce contribuie la imbunatatirea vederii si a imunitatii, in general. El hidrateaza organismul si curata tubul digestiv. Acest…

Pizza delicioasa

Astazi iti dau reteta mea de blat de pizza cu faina integrala pe care am testat-o de citeva ori pe familia mea, dar inainte de asta as vrea sa-ti povestesc un picut despre cum sa pregatesti si sa savurezi pizza…

Salata calda cu fetta, quinoa si legume coapte

Salata calda cu fetta, quinoa si legume coapte Toamna isi intra usor in drepturi, iar in pofida soarelui zambitor, nu pot sa ma impac cu diminetile si serile racoroase. Imi doresc sa mai luam dejunul la terasa, iar serile sa…

Sunca frageda de vitel

Sunca de vitel este o mancare pe care o pregatesc saptamanal pentru familia mea pentru ca este gustoasa si satioasa. O mancam cu garnitura de cartofi si salata, o punem pe tartine, sendvisuri etc. Trebuie sa stii: carnea de vita…

10 lucruri despre mine

Fiecare din noi are obiceiuri mai mult sau mai putin ciudate, pe care crede ca le are doar el, pina cand apare al doilea cineva cu trasaturi similare si ii spulbera acest mit. A fost o provocare sa ies din…

Tocanita de linte

Incet, incet ne despartim de vara. Nu-mi pare rau, deoarece am profitat la maximum de darurile si culorile ei. Odata cu prima zi de toamna din calendar, mintea mea parca se re-programeaza la mancaruri tomnatice din ardei, vinete, prune si…

Rulouri din ardei cu branza de capra

Ardeiii sunt una din legumele mele preferate: copti, umpluti cu orez,  in supa crema, cu sos de rosii – in orice combinatie ii ador! De data aceasta i-am dichisit in forma de rulouri umplute cu branza de capra si a…

Salata cu pui si ardei gras

Salata cu pui si ardei gras este perfecta pentru sfarsitul verii. Este satioasa si usoara in acelasi timp. Curry ii va da o nota orientala si o face deosebita de alte salate. Ardeiul sau gogosarul, care poate fi gasit cu…