Salata spaniola cu ton, naut si ardei fripti

Aceasta salata spaniola cu ton, naut si ardei fripti reprezinta o combinatie indrazneata de arome, foarte bogata in proteine si destul de sanatoasa. Imi aminteste de vacanta noastra in Madrid, din iarna lui 2018, cand eu si sotul meu am…

Top 60 alimente care te vor mentine tinara si sanatoasa.

Azi vreau sa iti spun niste lucruri pe care as vrea sa le fi auzit macar cu 10 ani in urma si pe care mi-am dorit sa le impartasesc cit mai repede urmaritorilor mei. Aceste informatii le cunosc de vreo…

Crackeri din migdale

Crackerii nu sunt altceva decit niste biscuiti sarati si reprezinta o alternativa buna pentru feliile de paine in special in alimentatia celor care vor sa-si mentina greutatea sau sa slabeasca. Desigur ca acest lucru nu este valabil pentru toate tipurile…

Friganele – sau French toast

Friganele – erau dejunul preferat pe vremea cand eram copila. Mamica ni le facea adesea din paine mai veche, ou si lapte iar alteori doar cu ou, le presura cu zahar si le punea aranjate frumos pe farfurie. Si acum…

De unde cumperi produse bio daca locuiesti in Chisinau?

In ciuda preturilor mai piparate, produsele crescute in conditii bio sunt tot mai cautate si apreciate in ziua de azi. Nutritionistii si medicii ne incurajeaza sa consumam mancare cit mai putin procesata si din surse sigure, pentru a ne imbunatati…

Supa mexicana cu fasole, quinoa si porumb

Unii nutritionisti sustin ca supele sunt cele mai echilibrate mancaruri din farfuria noastra intrucat contin: apa, fibre, amidon si proteine, si foarte putine grasimi. Sunt dietetice si sanatoase atunci cand le preparam corect, fara prajeli. Daca iti place deja mancarea…

Lapte de migdale

Laptele de migdale castiga tot mai multa popularitate pentru ca nu contine colesterol, este mai usor digerabil, e bogat in calciu, vitamina E, D, magneziu, potasiu si fibre. Are cam aceeasi consistenta ca si laptele de vaci deaceea poate fi…

Blinii din dovlecei

Sezonul dovleceilor este in toi asa ca ar fi pacat sa nu profiti de ei acum cit sunt proaspeti si accesibili. Iti dau o reteta simpla de blinii din aceste fructe (da, din punct de vedere stiintific, dovlecelul e considerat…

Smoothie “Puterea pomusoarelor”

Smoothie este o bautura pe baza de apa si/sau lapte vegetal sau animal in combinatie cu frunze, fructe sau legume. Avantajul unui smoothie este ca poti ascunde in el alimente si super-alimente pe care le consumi mai greu separat. S-ar…

Brownie vegan cu avocado

Acest brownie vegan il dedic tuturor celor obsedati de ciocolata. Varianta pe care am gatit-o azi este probabil cea mai sanatoasa versiune al unui brownie, deoarece nu am folosit nici faina alba, zahar alb sau macar ulei. Rezultatul a fost…

Clatite de ciocolata cu Nutella

Clatite si ciocolata sunt combinatia care ne garanteaza un dejun aducator de fericire. Daca te sperie o reteta de crepes, atunci incearca proportiile de mai jos, vei obtine niste clatite un pic mai grosute decit cele traditionale. Se fac foarte…

Lapte vegetal din susan negru

Probabil, inca te mai gandesti la culoarea stranie al acestui “lapte” negru de susan, nu-i asa? Sa stii ca si mie mi-a luat ceva timp pina sa ma obisnuiesc cu el. 🙂 Laptele de susan, ca si tot laptele vegetal,…