Budinca delicioasa de branza de vaci

Budinca de branza de vaci – deliciul din copilarie Bundica de branza se mananca aproape saptamanal in familia mea. Este o alternativa la papanasii prajiti in ulei (eu ii gatesc rar), care pe linga faptul ca consuma timp, sunt si…

Ce inseamna vegan si vegetarian?

Ce inseamna vegan si vegetarian? Una din cele mai intalnite intrebari de cand am inceput sa postez pe online a fost: “care e diferenta dintre a fi vegan si vegetarian?”, asa ca mi-am promis ca anume despre asta voi vorbi…

Pancakes de post cu lapte de migdale

O reteta rapida de pancakes vegane pufoase si aromate Duminicile perfecte in familia mea sunt acele in care la micul dejun mancam clatite americane cu miere, Nutella de casa sau dulceata proaspata de fructe. De cand am incercat reteta de…

Salata libaneza Tabbouleh cu bulgur

Salata libaneza Tabbouleh cu bulgur. Salata Tabbouleh cu bulgur este plina de vitamine si satioasa. Se pregateste usor si poate fi servita drept garnitura sau chiar ca o masa in sine. Bucataria Libaneza este probabil una din cele mai sanatoase…

Salata cu avocado, ou si iaurt grecesc.

Salata cu avocado, ou si iaurt grecesc. Salata cu oua si avocado se pregateste simplu, din ingrediente accesibile si gustoase. Este o mancare hranitoare care contine atat proteine de calitate din ou si iaurt grecesc, cit si grasimi sanatoase din avocado.…

Supa crema de sparanghel si mazare verde. Reteta de post

Supa crema vegana de sparanghel si mazare verde. Sparanghelul si mazarea verde sunt super-alimente  iar supa crema vegana este o modalitate prin care vei beneficia de proprietatile lor antioxidante si nutritive. Eu am preparat-o in varianta vegana insa am servit-o…

Prajitura vegana cu morcovi si migdale

Iti recomand cu toata increderea aceasta reteta de prajitura vegana (de post) cu morcovi. Este usor de facut si mega pufoasa si gustoasa. Probabil tu, la fel ca si mine, ai citeva retete bune de prajituri mostenite de la mama…

Chiftele vegetariene din quinoa

Stiai despre quinoa ca este sanatoasa insa te-ai plictisit sa o consumi doar ca si garnitura sau in salate, mai jos vei gasi reteta mea vegetariana pentru chiftele din quinoa cu ou. Aceste chiftele sunt perfecte pentru oamenii cu un…

Rulouri cu scortisoara

Ti-am pregatit o reteta superba de rulouri vegane cu scortisoara, care o sa cucereasca orice gourmand si o sa te faca sa-ti lingi degetele la propriu. Aceste rulouri le poti pregati in varianta de post sau traditionala, sunt la fel…

Salata de spanac, mozzarella si bulgur

Exista numeroase retete cu bulgur iar una din ele ti-o prezint astazi pe blogul meu. Bulgurul este un amestec de diferite tipuri de grau macinate mascat. Este un tip de grau cu efecte antiinflamatoare si e plin de beneficii. Anume…

Paste integrale cu sos de avocado si caju

Astazi, as vrea sa iti dau o reteta de paste integrale, cu sos cremos de avocado si caju. Este o reteta simpla, din ingrediente putine dar sanatoase. Oricand i-as intreba pe copiii mei ce si-ar dori sa manance, raspunsul ar…

Nutella de casa – crema de nuci de caju si carob

Familia mea adora Nutella peste clatite sau chiar simpla pe paine. Cand mergeam la cumparaturi si vedeam ca sotul o punea in cosul de cumparaturi, faceam o mutrisoara “acra”, pentru ca stiam cit de nesanatoasa este. Cu toate acestea, nu aveam…