Dejun

Un mic dejun sănătos, dar și sățios este un obiectiv pe care ni-l propunem cu toții, însă, din păcate, nu întotdeauna găsim rețete cu ingrediente potrivite, care ne-ar putea ajuta să avem energie de dimineață, dar și pentru a ne menține sănătatea stomacului. 

Fiind prima masă a zilei, dejunul, este foarte importantă pentru toți. Acesta trebuie să fie bogat în alimente cu o valoare energetică mare (ouă, brânză, cereale, fructe, legume, șuncă etc). 

Printre rețetele preferate de mulți dintre noi la micul dejun, se regăsesc clătitele. Nimic nu simbolizează mai bine atmosfera relaxantă de weekend decât o porție de clătite pufoase și aromate, ușor de făcut. Aici vei găsi o multitudine de rețete sănătoase pentru clătite, rețeta cu banană, hrișcă, ricotta, cu făină de ovăz sau fitness, potrivite pentru toate gusturile și preferințele.

Această categorie conține rețete dulci, dar și sărate, precum și rețete de mâncăruri de post pentru un mic dejun sănătos și îmbelșugat.

Te aștept cu drag să te inspiri din această categorie de rețete pentru dejun în fiecare dimineață.

Terci sarat cu ou

Iată cum să pregătești cel mai cremos terci din ovăz sarat (porridge), servit cu ou poșat și parmezan. O să te îndrăgostești de această rețetă! Te-ai obișnuit cu faimoasele retete de terci de ovaz cu fructe? Ei bine, te provoc…

Clatite cu faina de ovaz

Incearca reteta de clatite / pancakes cu faina de ovaz, ou si iaurt grecesc. Faina de migdale va oferi clatitelor un gust bogat de nuci. Poti adauga si un pic de banane pasate! Reteta de clatite / pancakes cu faina…

Clatite din naut (fara gluten)

Aceste clatite din naut sunt gustoase si sanatoase, astfel reprezinta o masa bogata in fibre si proteine de calitate. Reteta de clatite sarate din naut e potrivita pentru toata familia la micul dejun sau un brunch de duminica. Delicioasele clatite…

Omleta japoneza

Omleta japoneza reprezinta un dejun de tip sufleu la tigaie, in care ouale se transforma intr-un nouras pufos si aerat. O poti servi la micul dejun, brunch sau chiar pranz alaturi de o salata vitaminizanta. Omleta japoneza se potriveste minunat…

Shakshuka

Shakshuka (Chakchouka in unele surse) e un fel de mancare foarte popular in Africa de nord si Orientul Mijlociu (Maroc, Algeria, Tunisia etc). Shakshuka consta din sos de rosii, legume, fasole si oua. Se pregateste extrem de simplu si arata…

Clatite proteice fitness

Reteta clatite proteice cu continut redus de carbohidrati sunt o alternativa low carb la pancakes clasice pentru dejun. Sunt delicioase unse cu unt de arahide si sirop de curmale, dar si alaturi de pomusoare – pentru cei pasionati de fitness…

Ouă turcești

Dacă ar fi să aleg un singur mod în care să consum ouăle, atunci aș alege ouăle poșate. Eu și soțul suntem mari amatori de ouă sub orice formă: omletă, ouă fierte, prăjite ochiuri sau scrob. Totuși, ouăle poșate, cu…

Briose cu legume

Reteta de briose din faina integrala si cu legume este una perfecta pentru dejun. Vei obtine niste briose simple, pufoase si usor sarate datorita parmezanului. Aceste muffins savuroase pot servi drept o gustare in pachetelul de la scoala sau la…

Clatite regale cu ricotta si lamaie

Clatite regale din ricotta si lamaie sunt niste pancakes pufoase si cu aroma intensa de unt si lamaie. Le-am numit regale deoarece nu e o reteta banala si contine multe ingrediente de calitate: ricotta, unt, oua, lapte suc si zest.…

Clatite din banane si iaurt

Clatite din banane cu iaurt e una din retete de clatite preferate de comunitatea mea de pe Instagram. Sunt pufoase si aerate. Incearca pancakes cu banane prea coapte si iaurt pentru micul dejun. O sa-ti placa aceste clatite din banane…

Terci din ovaz cu mere si scortisoara

Incalzeste-ti diminetile reci de toamna cu ajutorul unui bol de terci caldut si confortabil. Reteta de terci de ovaz cu mar reprezinta un mic dejun sanatos, nutritiv si satios. Aroma clasica de mar si scortisoara iti vor scalda dimineata intr-un…

Clatite din hrisca – reteta clasica.

Reteta clasica de clatite din faina de hrisca este una extrem de simpla si accesibila. Aceste clatite vor fi pufoase, fine si destul de fragede. Au un gust subtil de hrisca, care dispare in momentul in care le combini cu…