Clatite americane cu banane reprezinta o reteta simpla de pancakes cu banane fara zahar pentru micul dejun. Incearca aceasta reteta de clatite americane cu banane, ou si lapte si vei obtine un mic dejun gustos!

Reteta de clatite americane cu banane si ou, lapte se face in max 20 minute si necesita ingrediente simple, prezente in bucataria tuturor. O poti pregati cu lapte vegetal sau cu faina de ovaz daca doresti sa reduci glutenul din reteta, in ambele cazuri vei obtine un mic dejun delicios.

O dimineata perfecta inseamna ceai aromat si clatite pufoase!

Cum arata in viziunea ta, o dimineata perfecta? Eu personal, am parte de dimineti perfecte doar duminica, atunci cand savuram clatite si ceai in voie, fara teama de a intarzia la gradinita sau la serviciu. Toamna are mai mult farmec cu un ceai caldut si ceva gustosel alaturi.

Diminetile, dar si serile noastre sunt acum mult mai aromate datorita ceaiurilor MEG, daruite de Mariana Percic. M-a impresionat atat de mult povestea acestei familii si as vrea sa ti-o zic si tie, pentru ca oamenii curajosi merita laudati. De unde provinele numele MEG si cine “vrajeste” asupra acestor ceaiuri, afla mai jos.

Mariana si Gheorghe, impreuna cu fetita lor locuiesc in satul Izvoare, Falesti. Acolo, detin o padure ingradita si un atelier legat de restaurarea lemnului. Tinara mamica, (cu studii medicale, de altfel) a pus in practica un vis de-al ei, si anume crearea unor ceaiuri naturale, netratate chimic. Gheorghe a sustinut-o si a ajutat-o din start, mesterindu-i niste cutii extraordinare din lemn, vopsite cu vopsea ecologica.

Denumirea acestor ceaiuri provine de la initialele numelor lor: Mariana (M), Emanuela (E) si Gheorghe (G), nu-i asa ca e foarte frumos?

Mariana, personal, culege plantele (din padurea proprie) impreuna cu un consatean de al ei din Izvoare, renumit pentru experienta sa in materie de cunoastere si selectare a plantelor medicinale. Apoi le alege si le usuca intr-o incapere speciala, intunecoasa, astfel incat plantele sa-si pastreze culorile caracteristice. Este un proces indelungat, care necesita multa rabdare si munca, dar in momentul in care le aseaza frumos in cutii, Mariana simte o satisfactie enorma, gandindu-se la placerea celor care vor savura ceaiurile ei – mi-a spus ea. 

Desi au aparut recent pe “piata” ceaiurile MEG au inceput sa fie tot mai solicitate pentru diferite ocazii. Oamenii le cumpara pentru sine sau pentru cadou mirilor, profesorilor, parintilor, sefilor etc. Vin sarbatorile de iarna, tu cui i-ai darui o cutie de ceai? 

Eu mi-am ales o cutie cu 6 tipuri de ceai: tei, melisa, macies, sovarf, siminoc si muguri de trandafir.

Pe Mariana o gasesti usor pe pagina de Facebook sau Instagram, dar cel mai rapid la numarul de telefon 0694 14 509, nu ezita sa-ti comanzi o cutie de ceaiuri dupa plac, deoarece stock-ul este limitat.

…………………………………………………………………………………………………………………………………….

Hai ca m-am pus pe povestit, cit pe ce sa uit despre reteta noastra de clatite cu banana. 🙂

Dupa vreo cinci incercari mai mult sau mai putin reusite, am conturat reteta perfecta de clatite din banane. Anume din aceste proportii, vei obtine cca 14 clatite aromate, gustoase si pufoase.

Ingrediente pentru reteta de clatite americane cu banane:

250 gr banana bine coapta (cca 2 banane maricele)
2 oua mari (sau 3 micute)
250 ml lapte animal/vegetal (functioneaza cu ambele)
180 gr faina
1 lingurita bicarbonat stins cu suc de lamiae
1 lingurita esenta vanilie
1 lingura ulei de cocos
2 linguri zahar (optional)

Cum sa faci clatite americane / pancakes cu banane?

1. Separa albusurile de galbenusuri si bate albusurile spuma tare.
2. Intr-un bol incapator, mixeaza cu blenderul: galbenusurile, banana, laptele, zaharul si esenta de vanilie. Apoi adauga faina si bicarbonatul stins cu lamaie.
3. Adauga spuma de albusuri, incorporand atent ca sa nu “distrugi” bulele de aer. Unge tigaia de clatite cu ulei (doar la prima clatita) si prajeste aceste clatite pe fiecare parte, la foc mic. Cand apar primele bule de aer deasupra, intoarce clatita pe cealalta parte.

Nota: Consistenta veritabila a unor clatite cu banane este usor lipicioasa, fapt datorat bananelor. Asa ca nu te “speria” daca obtii niste clatite “grele” cu mijloc ca de banana – asa trebuie sa fie! 🙂

Daca iti plac genul de clatite americane cu pireu de fructe/legume, iti sugerez si reteta de clatite cu dovleac, apasa aici.

Ai gatit aceste clatite? Nu ezita sa-mi scrii impresiile pe pagina de Facebook sau Instagram, o sa ma bucur enorm.

Sper sa iti placa aceste clatite cu banane si sa le servesti cu placere!