Stii ca susanul este o sursa excelenta de calciu si minerale vitale? Dar stii ca degeaba il consumi daca nu il macini? Daca il incluzi in biscuit, le pot consuma cu usurinta si copiii.
Semintele de susan sunt pline de nutrienti si acizi grasi sanatosi. Au un efect antianemic si laxativ iar consumate zilnic sunt un puternic afrodisiac natural.
Acum ca ai aflat aceste lucruri, te indemn sincer sa pregatesti aceasta reteta de biscuiti cu susan si ovas. Sunt o gustare sanatoasa ideala pentru copii si maturi.
Ingrediente (20 biscuiti):
100 gr susan
100 gr fulgi de ovas
180 gr faina de grau
1 plic praf de copt
1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
60 gr stafide
2 oua medii
120 gr zahar (sau mai mult)
110 ml ulei de cocos rafinat sau 110 gr unt topit
Biscuiti cu ovas si susan
Pregatire biscuiti:
1. Macina ovasul si susanul.
2. Intr-un bol incapator, amesteca toate ingredientele uscate, cu exceptia zaharului.
3. Bate ouale si zaharul spuma.
4. Combina ingredientele uscate cu ouale si zaharul, adauga aici untul/uleiul. Framanta usurel si incorporeaza stafidele. Vei obtine o coca moale si dar modelabila. Framanta doar cat sa fie omogen, nu mai mult caci vor deveni biscuitii prea tari si elastici.
5. Transfera coca respectiva in pelicula alimentara si pune-o la frigider pentru cel putin 1h.
6. Ulterior, modeleaza bilute si aplatizeaza-le si aranjeaza-le pe hartie de copt, intr-o tava de cuptor. Ii poti decora cu o furculita.
7. Coace biscuitii cu susan si ovas cca 15 min, pina se rumenesc usor, la 180 grade (atentie la cuptor, se pot arde cu usurinta).
Nota: Am copt acesti biscuiti si cu faina integrala de spelta, au iesit la fel de buni insa erau mai duri. Poti experiementa cu faina integrala in loc de faina alba, decizia iti apartine. De asemenea, poti inlocui zaharul cu zahar de cocos.
Serveste cu placere!
Acesti biscuiti cu susan si ovas au o textura pufoasa si faramicioasa, cu un gust subtil de nuci. Sunt deliciosi atat calzi, cit si reci.
Indiferent de reteta de biscuiti pe care o s-o alegi, deserturile pregatite in casa raman a fi cele mai delicioase. Mirosul de copturi ne aminteste de gustul copilariei si de casa parinteasca. Copiii mei adora si fursecurile cu ciocolata si rachitele, incearca-le si tu.
Daca ai gatit aceasta reteta, nu ezita sa-mi scrii impresiile pe pagina de Facebook sau Instagram, o sa ma bucur enorm.
Eu, mereu ma stradui sa coc prajituri pentru copiii mei pentru a le crea amintiri frumoase.
Biscuiti cu susan si ovas
Semintele de susan sunt pline de nutrienti si acizi grasi sanatosi. Au un efect antianemic si laxativ iar consumate zilnic sunt un puternic afrodisiac natural.
Te indemn sincer sa pregatesti aceasta reteta de biscuiti cu susan si ovas. Sunt o gustare sanatoasa, ideala pentru copii si maturi.
Ingrediente (20 biscuiti):
100 gr susan
100 gr fulgi de ovas
80 gr faina de grau
1 plic praf de copt
30 gr stafide
2 oua medii
120 gr zahar (sau mai mult)
110 ml ulei de cocos rafinat (probabil si untul functioneaza)
Pregatire:
1. Macina ovasul si susanul.
2. Intr-un bol incapator, amesteca toate ingredientele uscate.
3. Bate ouale si zaharul spuma.
4. Combina ingredientele uscate cu ouale si zaharul. Adauga stafidele si uleiul. Vei obtine o coca moale si putin lipicioasa.
5. Transfera coca respectiva in pelicula alimentara si pune-o la frigider pentru cel putin 1h.
6. Ulterior, modeleaza bilute si aplatizeaza-le si aranjeaza-le pe hartie de copt, intr-o tava de cuptor.
7. Coace biscuitii cu susan si ovas cca 15 min, pina se rumenesc usor, la 200 grade (atentie la cuptor, se pot arde cu usurinta).
Nota: Am copt acesti biscuiti si cu faina integrala de spelta, au iesit la fel de buni insa aveau o texura mai dura. Poti experiementa cu faina integrala in loc de faina alba, decizia iti apartine.
Serveste cu placere!
Buna! Se poate înlocui faina de grau cu alta faina? Mulțumesc!
Buna! Faina de grau contine mai mult gluten decat cea din ovaz si ajuta ca aluatul sa se “lege”, ideal ar fi sa nu schimbi reteta daca doresti un rezultat ca in poze.