Crumble cu piersici este un desert care provine din Marea Britanie, mai cu seama din Irlanda. In perioada celui de al doi-lea razboi mondial, ouale, lactatele si alte ingrediente costisitoare lipseau de pe mesele oamenilor astfel s-a inventat Crumble. In esenta, crumble reprezinta un desert din fructe, peste care se pune un strat nisipos din faina si putin unt, se coace la cuptor pana fructele devin super coapte si cremoase, iar stratul de deasupra se rumeneste si devine crocant.
Crumble intreg cu piersici
Ei bine, in ziua de azi, conceptul de Crumble nu sa schimbat prea mult si gospodinele il pregatesc cu placere in orice sezon. Avantajul fiind ca il poti pregati cu orice tip de fructe sau pomusoare. Iti va lua exact 10 minute pana il vei da la cuptor. Atat de rapid se face. Mai jos iti prezint reteta de Crumble cu piersici – o reteta extraordinar de aromata si gustoasa.
Pentru 6 portii de crumble ai nevoie de:
Pentru aluat:
120 gr fulgi de ovaz macinati sau faina de ovaz
100 gr faina de grau
50-60 gr zahar brun sau alb
130 gr unt rece
40 gr migdale macinate sau miez de nuci sau de faina de migdale
1 lingurita esenta de vanilie
optional: coaja rasa a unei lamai (doar partea galbena)
Pentru umplutura:
cca 700 gr piersici (eu am folosit 5 nectarine mici si 3 piersici)
3 linguri de miere sau zahar
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri suc de lamaie
Pregatire crumble:
1. Taie piersicii cubulete si amesteca-i impreuna cu ingredientele pentru umplutura. O poti face direct in vasul in care vei pregati crumble cu piersici.
2. Intr-un bol separat, amesteca toate ingredientele pentru aluat si framanta rapid ca sa obtii o compozitie nisipoasa. Presoara compozitia peste fructe si trimite la cuptor pentru cca 40 min la 190° pana se rumeneste auriu, iar fructele sunt bine coapte.
Crumble cu piersici.
Poti pregati acest crumble cu mere, prune sau alte pomusoare. In functie de tipul de fructe folosit, poti ajusta cantitatea de zahar/miere din reteta. Piersicii nostri au fost destul de dulci, astfel cu cantitatile mentionate, desertul a iesit destul de dulce. In caz ca folosesti mere, pomusoare sau fructe acrisoare, mai poti adauga miere/zahar.
Ca sugestie de prezentare si servire poti asocia crumble cu iaurt sau inghetata, dar te asigur ca servit simplu va fi foarte gustos. Viziteaza rubrica Deserturi pentru a afla si alte idei de deserturi sanatoase si fine.
Sper că ți-a plăcut această rețetă și o să mă bucur dacă o să-mi spui impresiile tale printr-un mesaj pe pagina mea de Facebook sau Instagram, unde promovez modul de viata echilibrat.
Crumble cu piersici
Crumble cu piersici este un desert care provine din Marea Britanie, mai cu seama din Irlanda. In perioada celui de al doi-lea razboi mondial, ouale, lactatele si alte ingrediente costisitoare lipseau de pe mesele oamenilor astfel s-a inventat Crumble. In esenta, crumble reprezinta un desert din fructe, peste care se pune un strat nisipos din faina si putin unt, se coace la cuptor pana fructele devin super coapte si cremoase, iar stratul de deasupra se rumeneste si devine crocant.
Pentru 6 portii de crumble ai nevoie de:
Pentru aluat:
120 gr fulgi de ovaz macinati sau faina de ovaz
100 gr faina de grau
50-60 gr zahar brun sau alb
130 gr unt rece
40 gr migdale macinate sau miez de nuci faina de migdale
1 lingurita esenta de vanilie
optional: coaja rasa a unei lamai (doar partea galbena)
Pentru umplutura:
cca 700 gr piersici (eu am folosit 5 nectarine mici si 3 piersici)
3 linguri de miere sau zahar
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri suc de lamaie
Pregatire crumble:
1. Taie piersicii cubulete si amesteca-i impreuna cu ingredientele pentru umplutura. O poti face direct in vasul in care vei pregati crumble cu piersici.
2. Intr-un bol separat, amesteca toate ingredientele pentru aluat si framanta rapid ca sa obtii o compozitie nisipoasa. Presoara compozitia peste fructe si trimite la cuptor pentru cca 40 min la 190° pana se rumeneste auriu, iar fructele sunt bine coapte.
Poti pregati acest crumble cu mere, prune sau alte pomusoare. In functie de tipul de fructe folosit, poti ajusta cantitatea de zahar/miere din reteta. Piersicii nostri au fost destul de dulci, astfel cu cantitatile mentionate, desertul a iesit destul de dulce. In caz ca folosesti mere, pomusoare sau fructe acrisoare, mai poti adauga miere/zahar.
Sper că ți-a plăcut această rețetă și o să mă bucur dacă o să-mi spui impresiile tale printr-un mesaj pe pagina mea de Facebook sau Instagram, unde promovez modul de viata echilibrat.
