Deserturi

Femei, bărbați, copii…nu contează vârsta, genul, profesia atunci când vine vorba de deserturi. Micile delicii dulci reprezintă, pentru mulți dintre noi, un mic răsfăț. Dulciurile ne ajută să depășim mai ușor un moment mai greu, ne relaxează și ne binedispun.

Nu este mereu nevoie de o ocazie specială pentru a pregăti deserturi, însă dacă ai un sărbătorit în familie, o petrecere sau o masă de sărbătoare, în această categorie vei găsi o gamă bogată de deserturi. De la rețete de torturi și rețete de tarte, până la coșulețe, cheesecake sau biscuiți și fursecuri. Rețetele de deserturi simple sau festive sunt explicate pas cu pas și ilustrate cu fotografii din timpul preparării.

De la o simplă brioșă, ori tiramisu fin și delicat, până la un tort complex, deserturi de post și chiar nutella făcută acasă, dulciuri irezistibile care ne aduc mereu pe buze un zâmbet de satisfacție supremă și care pot încheia plăcut o masă alături de familie sau de prieteni. Te invit cu plăcere să alegi dintr-o largă varietate de rețete originale, pregatite acasa, care pot fi extrem de ușoare și de rapide, sau puțin mai complicate, dar extrem de delicioase și de surprinzătoare la gust dacă sunt pregătite cu dragoste și pasiune.

Plăcintă americană cu mere

Placinta americană cu mere sau tarta cu mere (cum o numește mămica mea) reprezintă o prăjitură delicioasă de sezon. Este foarte aromată, fină și nu foarte calorică. Caracteristic pentru această prăjitura americană este stratul dublu de crusta, deasupra si de…

Raffaello de casă

Raffaello de casă sau biluțe din fulgi de cocos reprezintă niște bomboane raw vegan fără zahăr și gluten. Desigur, ele nu au gustul 100% ca și bomboanele Raffaello din comerț, dar sunt suficient de similare. În percepția mea, aceste biluțe…

Prajitura cu prune si cacao

Reteta de prajitura de post cu prune si cacao e un chec pufos de post fara oua / lactate. Il poti face cu nuci sau alte fructe ca mere, kaki etc! Nimic nu suna mai aromat decat un chec cu…

Crumble cu piersici

Crumble cu piersici este un desert care provine din Marea Britanie, mai cu seama din Irlanda. In perioada celui de al doi-lea razboi mondial, ouale, lactatele si alte ingrediente costisitoare lipseau de pe mesele oamenilor astfel s-a inventat Crumble. In…

Tiramisu cu capsuni (zmeura)

Tiramisu este cea mai usoara si rapida reteta de tort ever, dar si unul din preferatele familiei mele. Iarna il pregatesc dupa reteta clasica cu cafea fara ou, iar in perioada calda mi-a venit ideea sa-l pregatesc cu capsuni pentru…

Placinta cu cirese

Placinta cu cirese – cine n-a mancat in copilarie, se poate spune ca n-a avut parte de un deliciu sublim. Sentimentul de satisfactie maxima aparea atunci cand culegeam eu ciresele, bobita cu bobita, scoteam samburii, iar la final mamica ne…

Snickers sănătos

Snickers sănătos Snickers este ciocolata copilariei si adolescentei mele. Combinatia de nuci, caramela si unt de arahide mi-a creat o dependenta greu de suportat. Mereu visam la el, iar in sarcina sotul imi facea adesea surprize aducandu-mi cate un snickers…

Chec cu ciocolata alba si capsuni

A inceput sezonul capsunilor si e momentul pentru o reteta de prajitura cu capsuni. Acest chec cu ciocolata alba si capsuni e simplu, pufos si usor de facut. Gustul lui lejer si fin va cuceri pe oricine. Poate fi pregatit…

Banana bread cu ciocolata

Daca te-ai plictisit de banana bread clasica (chec cu banane) atunci incearca o reteta de banana bread cu ciocolata. Combinatia de banane si ciocolata te va ademeni cu gustul intens si textura densa, ciocolatoasa. Te vei putea rasfata cu banana…

Cozonac Cruffin

Fiecare gospodina are o reteta de cozonac, pasca, cu drojdii sau fara, cu aluat oparit sau clasic pe care a invatat-o de la mama sau bunica. Am gustat si eu diverse tipuri de Panetonne, cozonaci si pascute de Pasti, dar…

Chec cu mere si portocale

Un chec cu mere pufos, extrem de aromat si fin este mereu o idee buna. E o reteta economa deoarece contine ingrediente simple pe care orice gospodina le poate avea in casa. Acest chec cu mere, iaurt grecesc si portocale…

Prajitura cu dulceata si aluat razuit

Aceasta reteta de prajitura cu dulceata de prune si aluat razuit este desertul copilariei mele. Pe atunci mamica o facea cu untura si cocea cate doua tavi mari, presurate cu zahar pudra. Ce bunatate mai era! Uneori, din dorinta de…