Tarta cu lime si lapte condensat e un desert fara coacere / o tarta cu blat din biscuiti, exact ca cel de la cheesecake. O poti pregati cu lamaie, in loc de lime. Incearca reteta de prajitura cu lapte condensat si lime!

Tarta cu lapte condensat si lime / lamaie e atat de simpla si gustoasa, incat poate fi pregatita si de catre incepatori. Daca doresti sa simplifici si mai mult procesul si a imbogati gustul tartei, atunci foloseste pesmetul de biscuiti pentru baza tartei. Incearca pesmetul de biscuiti de la Wayris si vei ramane incantata cat de usor a fost procesul. Acest pesmet il poti folosi la pregatirea bazei pentru cheesecake, crumble, tarte cu ciocolata etc. Il poti gasi in unele supermarketuri si este foarte accesibil. Te incurajez sa-l iai fiindca iti va prinde bine la multe retete de desert. Vei economisi timp si vei obtine un rezultat superb.

Reteta e inspirata de Prajiturela si alte bloguri romanesti, dar a fost ajustata conform ingredientelor disponibile in Republica Moldova si a cantitatilor necesare pentru tava mea cu diametru de 20 cm.

Iata de ce ai nevoie pentru a pregati tarta cu lapte condensat si lime:

Baza tartei:

250 gr pesmet de biscuiti Wayris sau biscuiti digestivi sfaramati

140 g unt topit (min 82,5%)

2 lingurite de cacao de calitate (optional)

 

Umplutura crema:

100 ml suc de la 3 limes sau 2 lamai

1 conserva lapte condensat indulcit (380g – am folosit Premium)

250 ml smantana pasteurizata cu % de grasime min 30% poti incerca de la Incomlac sau Lactis de 35%

Iata cum sa faci tarta cu lapte condensat si lime:

1. Combina praful de biscuiti cu cacao si untul topit. Adauga compozitia intr-o tava pentru tarte si presam bine pana obtinem un blat. Inaltam blatul si spre peretii tavei ca sa obtinem o prajitura cu margini frumoase.
2. Intr-un bol, amesteca in ordinea urmatoare OBLIGATORIU:  laptele condensat combina cu frisca, apoi adauga sucul de lime si amesteca cu o spatula sau un tel – doar pana se omogenizeaza NU mai mult fiindca se poate branzi. Toate ingredientele trebuie sa fie RECI.
3. Toarna compozitia in interiorul tartei, bate de 2-3 ori tava de masa ca sa se aseze si sa iasa bulele de aer. Rade coaja de lime deasupra pentru decor si pastreaza la frigider minimum 3 ore. Decoreaza cu coaja verde rasa, doar partea verde, caci partea alba e amararuie.
   

   Tarta cu lime si lapte condensat

   Serveste prajitura cu lapte condensat si lime alaturi de un ceai verde sau chiar o limonada in serile racoroase de vara. Incearca si tarta cu ricotta si capsuni, daca iti plac tartele racoritoare cu branza. Vezi reteta aici

   

   Tarta cu lapte condensat si lime

   Pregateste aceasta reteta de tarta cu lapte condensat si lime si povesteste-mi impresiile tale pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.