Salata cu ton, naut și avocado

Salata cu ton, naut și avocado

Salată cu ton proaspăt e o salată ușoară de vară, în care ingredientele pot varia în funcție de ce ai în frigider. Combinația de ton, avocado și năut - transformă salata într-un preparat elegant și gustos. Aceasta salata este sățioasă și nutritivă, întrucât conține proteine de calitate din ton și carbohidrați complexi din năut. Salata cu ton e potrivită pentru cină sau prânz pentru persoanele la regim sau pur și simplu când îți dorești o mâncare rapidă și gustoasă. E genul de salata pe care o poti servi intr-un restaurant, insa care se face super rapid si acasa.

În această rețetă de salată cu ton, poți folosi file de ton proaspăt sau ton din conservă.

Care diferența dintre ton proaspăt și ton din conservă?

File de ton proaspăt seamănă cu un steak, având culoare roz închis. Acesta este mai suculent și mai fin. Tonul din conservă are culoare cafeniu deschis și este mai înecăcios. Desigur, dacă sunt pregătite reușit, din ambele feluri de ton vom obține preparate gustoase. Totuși, nutriționiștii afirmă că tonul proaspăt conține mai mulți acizi grași de calitate decât cel conservat. Dacă n-ai gustat ton proaspăt niciodată, află că acesta are o textură similară cu somonul, doar că are gust de ton (evident). Vei găsi ton proaspăt la Metro, în departamentul de pește. Tonul proaspăt are o culoare roz-cafeniu deschis, dacă observi pete maronii pe margini înseamnă că nu este prea proaspăt.

Revenim la salata cu ton, năut și avocado, pe care o recomand atât pentru o cină lejeră cât și pentru o masă festivă!

Pentru 2 porții ai nevoie de:

200 gr file de ton proaspăt
2 mâini de verdeață (eu am folosit spanac și valeriană tot din gama Metrochef)
1/2 avocado
200 gr năut fiert
suc de lămâie
sare și ulei de măsline (am folosit din gama Premium)

Pregătire:

  1. Condimentează tonul cu sare și piper. Încinge o tigaie cu puțin ulei, apoi rumenește la foc iute fileul de ton cca 1 minut pe fiecare parte. Ulterior, așează tonul pe o farfurie și așteaptă 5 minute înainte de a-l felia.

2. Într-un bol încăpător, combină verdeața cu avocado, năut, suc de lămâie și ulei de măsline. Porționează în două farfurii, adaugă feliile de ton deasupra. La dorință poți decora cu semințe de cânepă sau susan. Pofta buna!

Salata cu ton proaspăt este pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Cu excepția tonului, n-ai nevoie de ingrediente sofisticate pentru a te bucura de o mâncare ca la restaurant.

Daca iti plac retete cu ton, atunci incearca si salata din ton, avocado si oua - este foarte gustoasa si potrivita pentru sarbatorile de iarna, vezi reteta aici. Afla si alte retete cu peste aici.

Ți-a plăcut rețeta? Trimite-mi o poza cu salata pe pagina de Facebook sau Instagram, ma bucur enorm de feedback-ul comunității.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *