Salata de rucola, branza si nuci

Salata de rucola, branza si nuci

Salata de rucola, branza si nuci

Salata de rucola, nuci si branza de capra e foarte simpla si gustoasa. Pe langa faptul ca e bogata in fibre, proteine si vitamine, salata de rucola se pregateste extrem de rapid. O poti pregati la cina sau chiar sa ti-o iai la pachet, pentru pranzul la birou. Salata cu rucola, nuci si branza de capra e una din preferatele mele retete de salate deoarece are o multime de beneficii. Sunt sigura ca o sa indragesti combinatia dulce-sarat, asigurata de branza de capra si rachitele. E o asociere faimoasa si adorata de amatorii de branza de capra.

In caz ca nu ai rachitele, inlocuieste-le cu succes cu stafide, iar nucile pot fi substituite cu nuci pecan, caju sau chiar migdale. Chiar si rucola poate ceda locul spanacului in aceasta reteta, insa daca vrei o salata cu adevarat senzationala, pregateste-o in felul prezentat mai jos. Nu, nu ma intreba cu ce ai putea inlocui branza de capra, o sa-ti raspund "cu branza de capra simpla sau cu mucegai, you decide. Maximum poti folosi fetta".

Cum sa faci salata de rucola cu branza si nuci?
Urmeaza cantitatile si pasii de mai jos. Ingredientele indicate sunt pentru a pregati 2 portii medii.

Ingrediente:

60 gr rucola
150 gr branza de capra
30 gr miez de nuci
30 gr rachitele
2 linguri suc de lamaie­čŹő
1 lingura ulei de masline (sau mai mult daca nu numeri caloriile)
Sare dupa gust

Pregatire salata de rucola cu branza de capra, nuci si rachitele:

  1. Amesteca rucola cu uleiul, sucul, nucile tocate fin si rachitelele.
  2. Aranjeaza pe farfurie, se presoara branza de capra si eventual cateva nuci si rachitele pentru decor.
  3. Presoara putina sare. Atat de simplu.

Cred ca as putea castiga un maraton de gatit salate cu asemenea pregatire rapida. Tu ce zici?

Incearca si salata din spanac, cous cous, mozzarella si capsuni, vezi reteta aici. Vezi toata colectia de salate de pe blogul meu aici.

Viziteaza paginile mele de Facebook sau Instagram, pentru mai multe idei si sfaturi utile de gatit sanatos.

Distribuie:

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *