Supa crema de rosii este o mancare absolut fenomenala daca stii cum sa o pregatesti. Cea mai gustoasa supa de rosii o vei obtine din rosii carnoase de vara-toamna pe care le poti coace la cuptor, iar apoi sa le transformi in supa impreuna cu alte legume. Supa-crema de rosii poate fi consumata la pranz sau la cina, alaturi de branza ricotta, parmezan si o felie de paine trasa la toaster. In versiunea de post, se va combina cu fulgi de drojdie inactiva, seminte si nuci tocate pentru un aport nutritional ridicat.
Afla ca nu trebuie sa astepti vara ca sa te bucuri de o supa crema de rosii delicioasa. Rosiile din conserva gama Metrochef au pastrat gustul autentic al verii si se vor potrivi perfect in aceasta reteta accesibila. Rosiile sunt decojite si nu au gust de conserva, precum cele din alte game. Poti folosi aceasta conserva si la realizarea sosurilor de rosii in sezonul rece, cum am facut eu in reteta de Cannelloni cu ricotta si spanac.
Supa-crema de rosii
Din cantitatile de mai jos vei obtine cca 6 portii generoase de supa crema de rosii. Poti omite adaosul de fasole din aceasta supa daca doresti o supa-crema lejera. Daca totusi tii post sau vrei o mancare mai proteica si consistenta, opteaza pentru boboase.
Avantajul de pregatire al supelor-crema e ca nu trebuie sa tai legumele perfect deoarece la final oricum le vei transforma intr-o supa cremoasa si omogena.
Ingrediente:
800 gr rosii (480 gr net) – o conserva de rosii in suc propriu Metrochef
250 gr cartofi 2 buc mici
230 gr morcov 2 buc medii
100 gr radacina de telina
4 catei usturoi 20 gr
o ceapa medie
3 linguri ulei de masline
2 linguri pasta de tomate
500 ml apa fierbinte sau supa de legume
sare si piper
optional:
o conserva de fasole
parmezan pentru servire
Produse pentru reteta
Pregatire supa crema de rosii:
1. Intr-o cratita cu fundul gros, incinge uleiul si caleste ceapa. Cand devine sticloasa, adauga pasta de tomate si morcovul. Adauga apa fierbinte, telina, usturoiul, cartoful. Condimenteaza cu sare si piper si lasa sa fiarba cca 15 min.
2. Intre timp, blendeaza rosiile (impreuna cu sucul din conserva) si transforma-le intr-un sos omogen.
3. Cand legumele sunt aproape gata, adauga sosul si mai fierbe 30 min la foc mic spre mediu. Daca ai ales sa adaugi fasole in supa, acum e momentul, dupa care mai fierbi inca 10 min. Blendeaza cu ajutorul unui robot, potriveste de sare si piper.
Supa crema de rosii
Supa este gata pentru a fi servita. Mie imi place s-o combin cu nuci tocate sau seminte, iar familia mea o adora cu parmezan. In ambele versiuni, consider ca e o mancare nutritiva si delicioasa.
Sper sa pregatesti aceasta reteta. Spune-mi cum ti-a parut pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.
Serveste cu placere!
Supa crema de rosii
Supa crema de rosii este o mancare absolut fenomenala daca stii cum sa o pregatesti. Cea mai gustoasa supa de rosii o vei obtine din rosii carnoase de vara-toamna pe care le poti coace la cuptor, iar apoi sa le transformi in supa impreuna cu alte legume. Supa-crema de rosii poate fi consumata la pranz sau la cina, alaturi de branza ricotta, parmezan si o felie de paine trasa la toaster. In versiunea de post, se va combina cu fulgi de drojdie inactiva, seminte si nuci tocate pentru un aport nutritional ridicat.
Afla ca nu trebuie sa astepti vara ca sa te bucuri de o supa crema de rosii delicioasa. Rosiile din conserva gama Metrochef au pastrat gustul autentic al verii si se vor potrivi perfect in aceasta reteta accesibila. Rosiile sunt decojite si nu au gust de conserva, precum cele din alte game. Poti folosi aceasta conserva si la realizarea sosurilor de rosii in sezonul rece, cum am facut eu in reteta de Cannelloni cu ricotta si spanac.
Din cantitatile de mai jos vei obtine cca 6 portii generoase de supa crema de rosii. Poti omite adaosul de fasole din aceasta supa daca doresti o supa-crema lejera. Daca totusi tii post sau vrei o supa mai proteica si consistenta, opteaza pentru boboase.
Avantajul de pregatire al supelor-crema e ca nu trebuie sa tai legumele perfect deoarece la final oricum le vei transforma intr-o supa cremoasa si omogena.
Ingrediente pentru reteta de supa crema de rosii:
800 gr rosii (480 gr net) - o conserva de rosii in suc propriu Metrochef
250 gr cartofi 2 buc mici
230 gr morcov 2 buc medii
100 gr radacina de telina
4 catei usturoi 20 gr
o ceapa medie
3 linguri ulei de masline
2 linguri pasta de tomate
500 ml apa fierbinte sau supa de legume
sare si piper
optional:
o conserva de fasole
parmezan pentru servire
Pregatire supa crema de rosii:
1. Intr-o cratita cu fundul gros, incinge uleiul si caleste ceapa. Cand devine sticloasa, adauga pasta de tomate si morcovul. Adauga apa fierbinte, telina, usturoiul, cartoful. Condimenteaza cu sare si piper si lasa sa fiarba cca 15 min.
2. Intre timp, blendeaza rosiile (impreuna cu sucul din conserva) si transforma-le intr-un sos omogen.
3. Cand legumele sunt aproape gata, adauga sosul si mai fierbe 30 min la foc mic spre mediu. Daca ai ales sa adaugi fasole in supa, acum e momentul, dupa care mai fierbi inca 10 min. Blendeaza supa cu ajutorul unui robot, potriveste de sare si piper.
Supa este gata pentru a fi servita. Mie imi place s-o combin cu nuci tocate sau seminte, iar familia mea o adora cu parmezan. In ambele versiuni, consider ca e o mancare nutritiva si delicioasa.
Sper sa pregatesti aceasta reteta de supa-crema de rosii. Spune-mi cum ti-a parut pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.
Serveste cu placere!
