Incearca cea mai gustoasa reteta de supa crema de mazare de post. Poti folosi mazare uscata, verde, galbena. Reteta fara carne si smantana!
Reteta de supa crema din mazare de post este pe cat de banala, pe atat de gustoasa si sanatoasa. Acest tip de supa poate fi mixata pana devine crema sau consumata ca atare. Vei obtine o supa crema aromata si cremoasa pe placul intregii familii. Incearc-o o data si o vei indragi pentru totdeauna. Sotul mi-a zis ca e cea mai gustoasa supa crema din mazare pe care a mancat-o ever, si eu…lipsita de modestie, confirm acest lucru. Secretul consta in condimentele folosite: tarhonul, chimionul si sofranul a intensificat aromele si au oferit un gust rafinat supei din mazare.
Din ingredientele folosite vei obtine cca 8 portii de supa crema din mazare. O poti servi cu crutoane, parmezan, seminte sau feliute de castraveti murati – dupa preferinta.
Supa crema din mazare
Ingrediente reteta supa de mazare galbena uscata:
450 gr mazare galbena uscata decorticata
2 cepe mari tocata
4 linguri ulei de masline
2 morcovi mari rondele (cca 330 gr)
2 cartofi medii cubulete (cca 250 gr)
3 catei de usturoi
1 tija de telina (optional)
cca 1,2 l apa
Condimente:
3 frunze dafin
1/4 lingurita tarhon
1/4 lingurita chimion
13 fire sofran
sare si piper
Iata cum sa faci supa crema de mazare uscata de post:
1. Spala mazarea in cateva ape pana apa devine curata. Daca folosesti mazare intreaga, atunci lasa mazarea la inmuiat cca 1 ora.
2. Intr-o cratita cu fundul gros, incinge uleiul apoi caleste ceapa cu putina sare si piper pana cand devine aurie. Adauga morcovii, apoi cartofii, mazarea si pe rand toate legumele. Toarna apa si adu la fierbere.
3. Adauga condimentele si lasa sa fiarba la foc mic, cu capac cca 30 min.
4. Cand se racoreste supa, indeparteaza foile de dafin si transforma totul intr-o crema de mazare. Potriveste de sare si piper.
Serveste cu placere!
Supa crema
Daca esti amatoare de supe, afla aici si alte retete de supa de pe blogul meu.
Sper ca ti-a placut aceasta reteta de supa crema, iar daca ai pregatit-o arata-mi si mie rezultatul retetei pe pagina de Facebook sau Instagram, unde promovez modul de viata echilibrat. Sunt curioasa sa vad pozele apetisante.
Supa crema din mazare
Reteta de supa crema din mazare de post este pe cat de banala, pe atat de gustoasa si sanatoasa. Acest tip de supa poate fi mixata pana devine crema sau consumata ca atare. Vei obtine o supa crema aromata si cremoasa pe placul intregii familii. Incearc-o o data si o vei indragi pentru totdeauna. Sotul mi-a zis ca e cea mai gustoasa supa crema pe care a mancat-o ever, si eu...lipsita de modestie, confirm acest lucru. Secretul consta in condimentele folosite: tarhonul, chimionul si sofranul a intensificat aromele si au oferit un gust rafinat supei din mazare.
Din ingredientele folosite vei obtine cca 8 portii de supa crema din mazare. O poti servi cu crutoane, parmezan, seminte sau feliute de castraveti murati - dupa preferinta.
Ingrediente:
450 gr mazare galbena uscata decorticata
2 cepe mari tocata
4 linguri ulei de masline
2 morcovi mari rondele (cca 330 gr)
2 cartofi medii cubulete (cca 250 gr)
3 catei de usturoi
1 tija de telina (optional)
cca 1,2 l apa
Condimente:
3 frunze dafin
1/4 lingurita tarhon
1/4 lingurita chimion
13 fire sofran
sare si piper
Pregatire:
1. Spala mazarea in cateva ape pana apa devine curata. Daca folosesti mazare intreaga, atunci lasa mazarea la inmuiat cca 1 ora.
2. Intr-o cratita cu fundul gros, incinge uleiul apoi caleste ceapa cu putina sare si piper pana cand devine aurie. Adauga morcovii, apoi cartofii, mazarea si pe rand toate legumele. Toarna apa si adu la fierbere.
3. Adauga condimentele si lasa sa fiarba la foc mic, cu capac cca 30 min.
4. Cand se racoreste supa, indeparteaza foile de dafin si transforma totul intr-o crema de mazare. Potriveste de sare si piper.
Serveste cu placere!
Sper ca ti-a placut aceasta reteta de supa crema de mazare, iar daca ai pregatit-o arata-mi si mie rezultatul retetei pe pagina de Facebook sau Instagram, unde promovez modul de viata echilibrat. Sunt curioasa sa vad pozele apetisante.
