Clatite pufoase din banane (de post)

Clatite pufoase din banane (de post)

Clatite din banane de post e o reteta simpla si accesibila. Pancakes americane cu banane sunt atat de gustoase incat nu zici ca sunt vegane. Incearca reteta de clatite din banane fara ou, zahar, bazate pe lapte vegetal, le poti face in varianta de mini clatite pentru un aspect cochet. Pe blogul meu vei gasi o colectie bogata de retete de clatite, pancakes din banane!

Bananele contin potasiu si minerale, vitamine. O reteta traditionala de pancakes se transforma automat intr-o reteta mai nutritiva in momentul in care adaugi banane. Asa obtii fibre, vitamine si antioxidanti esentiali. Plus, eviti zaharul si profiti de dulceata naturala a fructului.

Iata de ce ai nevoie pentru reteta de clatite din banane de post:

300 gr banane bine coapte
320 ml lapte vegetal (eu am folosit de soia si au iesit perfect)
250 gr faina

1 lingura de miere lichida de albini
1 lingurita rasa praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
1/3 lingurita suc de lamaie / otet de mere
1 lingura ulei de cocos topit

Cum sa faci clatite din banane fara ou?

1. Intr-un bol incapator, mixeaza la blender bananele, laptele si mierea. In aceasta compozitie, adauga faina, apoi esenta de vanilie si uleiul de cocos topit.
2. Adauga praful de copt. Stinge bicarbonatul cu suc de lamaie/otet si incorporeaza-l in compozitia de la punctul 1, amestecand usor. Lasa aluatul sa se odihneasca 10 minute, astfel bicarbonatul si praful de copt se vor activa.
3. Unge tigaia de clatite cu putin ulei de cocos doar la prima clatita. Prajeste la foc mediu fiecare pancake pina cind formeaza bule, apoi intoarce-o pe partea cealalta sa se rumeneasca.
Se servesc caldute. Daca le lasi pentru a doua zi, se vor intari putin.

Abia astept sa-mi spui cum ti-au parut aceste clatite de post din banane. Putem comunica pe pagina de Facebook sau Instagram, unde impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *