Ardeiii sunt una din legumele mele preferate: copti, umpluti cu orez, in supa crema, cu sos de rosii – in orice combinatie ii ador! De data aceasta i-am dichisit in forma de rulouri umplute cu branza de capra si a iesit o nebunie, sincer!
Aceste rulouri din ardei copti cu branza de capra sunt un aperitiv foarte aspectuos, care combina dulceata ardeilor si gustul inconfundabil al branzei sarate. Le poti pregati pentru familia ta dar si pentru o masa mai festiva, cu siguranta oaspetii tai vor memoriza acest deliciu.
Sa ne apucam de treaba!
Ingrediente:
600 gr ardei grasi rosii
200 gr branza de capra (eu am folosit President)
2 catei usturoi proaspat tocat
marar tocat (optional)
sare
Pregatire rulouri:
1. Spala ardeii si usuca-i cu un prosop. Coace-i la cuptor (sau la grill) pina cand se rumenesc frumos.
2. Decojeste ardeii si indeparteaza cotorul, semintele si lasa-i sa scurga zeama. Taie-i pe lungime, in fasii pentru rulouri.
3. Amesteca branza de capra cu usturoiul, sarea si mararul tocat.
4. Pune o cantitate mica de branza pe marginea mai groasa a fasiei de ardei si ruleaza in forma de rulouri.
Daca le pregatesti o masa festiva, le poti decora cu patrunjel sau sa le asezi pe frunze de salata.
Sincer, combinatia asta e atat de gustoasa si atat de simpla incat n-ai cum sa dai gres. Incearc-o macar o data in viata. Poti renunta la marar sau usturoi daca nu iti plac aromele lor, insa eu ador sa bag usturoi si verdeata in aproape orice, asa ca nu am scapat nici aceasta ocazie.
Dupa cum ai observat, aceste rulouri seamana izbitor cu faimoasa gustarica “Limba soacrei”, le poti combina impreuna pe acelasi platou pentru a da mai multa culoare mesei tale.
Un alt aperitiv pe care ti-l recomand este Curmale cu branza albastra si prosciutto, pe care ti l-am prezentat si in varianta vegetariana.
Sper sa iti placa aceste rulouri din ardei cu branza de capra!
Serveste cu placere!
Rulouri din ardei copti cu branza de capra
Ardeiii sunt una din legumele mele preferate: copti, umpluti cu orez, in supa crema, cu sos de rosii - in orice combinatie ii ador! De data aceasta i-am dichisit in forma de rulouri umplute cu branza de capra si a iesit o nebunie, sincer!
Aceste rulouri din ardei copti cu branza de capra sunt un aperitiv foarte aspectuos, care combina dulceata ardeilor si gustul inconfundabil al branzei sarate. Le poti pregati pentru familia ta dar si pentru o masa mai festiva, cu siguranta oaspetii tai vor memoriza acest deliciu.
Sa ne apucam de treaba!
Ingrediente:
600 gr ardei grasi rosii
200 gr branza de capra (eu am folosit President)
2 catei usturoi proaspat tocat
marar tocat (optional)
sare
Pregatire rulouri:
1. Spala ardeii si usuca-i cu un prosop. Coace-i la cuptor (sau la grill) pina cand se rumenesc frumos.
2. Decojeste ardeii si indeparteaza cotorul, semintele si lasa-i sa scurga zeama. Taie-i pe lungime, in fasii pentru rulouri.
3. Amesteca branza de capra cu usturoiul, sarea si mararul tocat.
4. Pune o cantitate mica de branza pe marginea mai groasa a fasiei de ardei si ruleaza in forma de rulouri.
Daca le pregatesti o masa festiva, le poti decora cu patrunjel sau sa le asezi pe frunze de salata.
Sincer, combinatia asta e atat de gustoasa si atat de simpla incat n-ai cum sa dai gres. Incearc-o macar o data in viata. Poti renunta la marar sau usturoi daca nu iti plac aromele lor, insa eu ador sa bag usturoi si verdeata in aproape orice, asa ca nu am scapat nici aceasta ocazie.
Dupa cum ai observat, aceste rulouri seamana izbitor cu faimoasa gustarica "Limba soacrei", le poti combina impreuna pe acelasi platou pentru a da mai multa culoare mesei tale.
Un alt aperitiv pe care ti-l recomand este Curmale cu branza albastra si prosciutto, pe care ti l-am prezentat si in varianta vegetariana.
Sper sa iti placa aceste rulouri din ardei cu branza de capra!
Serveste cu placere!
