Rulada de spanac cu branza

Rulada de spanac cu branza – un aperitiv cremos si absolut delicios pe masa de sarbatoare Reteta de rulada de spanac cu branza este unul din aperitivele pe care le pregatesc pentru sarbatorile de iarna. Arata festiv, este gustoasa si…

Chec cu visine ca la mama

Acest chec cu visine este special pentru ca are o istorioara de familie si imi aminteste de perioada in care eram tinara casatorita si abia experimentam in bucatarie. Este o reteta de chec cu visine foarte veche, mostenita de la…

Wrap cu somon crud marinat

Cui nu-i place somonul? Oh Doamne, salivez numai uitandu-ma la acest wrap, la aceste culori… Il ador in sushi sau asa marinat de mine, mi-l pun simplu pe paine si il savurez. Il cumpar ocazional (din cauza pretului destul de…

Clatite americane cu banana

Cum arata in viziunea ta, o dimineata perfecta? Eu personal, am parte de dimineti perfecte doar duminica, atunci cand savuram clatite si ceai in voie, fara teama de a intarzia la gradinita sau la serviciu. Toamna are mai mult farmec…

Legume coapte

Afara se raceste pe zi ce trece astfel, un bol de salata proaspata cedeaza locul unui platou cu legume coapte, caldute si de sezon. Aproape, saptamanal coc legume la cuptor, le pastrez apoi timp de 2-3 zile, intr-o caserola in…

Pudding de chia

Semintele de chia sunt ca o emblema a dietei vegane pentru ca abunda in aminoacizi esentiali, fibre si proteine. Desi multa lume a auzit despre ele, am intalnit destui oameni care inca nu le-au incercat. Daca esti unul dintre ei,…

Clatite cu dovleac

E toamna in calendar si abia a inceput sezonul retetelor cu dovleac. Familia mea il adora in supe-crema, clatite si placinte, iar eu nu fac decit sa experimentez cu el deoarece e bogat in betacaroten, fibre si multe vitamine. Introdu…

Fursecuri cu ciocolata si rachitele

Fursecuri cu ciocolata si rachitele sunt o combinatie perfecta pentru gustarea celor mici si mari (de ce, nu?) deoarece sunt foarte gustoase. Sunt perfecte la un ceai sau cafea, dar si cu un pahar de lapte de migdale pregatit in…

Granola

Eu si granola am avut mereu o relatie formala. Nu am facut-o niciodata in casa: din lene sau din comoditate? Nu stiu, cert e ca am cumparat-o mereu de la targuri si expozitii de mancare sanatoasa, la un pret usor…

Friganele – sau French toast

Friganele – erau dejunul preferat pe vremea cand eram copila. Mamica ni le facea adesea din paine mai veche, ou si lapte iar alteori doar cu ou, le presura cu zahar si le punea aranjate frumos pe farfurie. Si acum…

Smoothie “Puterea pomusoarelor”

Smoothie este o bautura pe baza de apa si/sau lapte vegetal sau animal in combinatie cu frunze, fructe sau legume. Avantajul unui smoothie este ca poti ascunde in el alimente si super-alimente pe care le consumi mai greu separat. S-ar…

Clatite de ciocolata cu Nutella

Clatite si ciocolata sunt combinatia care ne garanteaza un dejun aducator de fericire. Daca te sperie o reteta de crepes, atunci incearca proportiile de mai jos, vei obtine niste clatite un pic mai grosute decit cele traditionale. Se fac foarte…