Tort Medovik

Reteta de tort cu miere sau Medovik (in limba rusa) este una din cele mai cunoscute tipuri de tort in Republica Moldova si oricine stie exact despre gustul sau demential de bun. Aceasta reteta de Medovik a fost pregatita de…

Briose cu dovleac si ciocolata – nebune de bune!

Daca afara e toamna, atunci e timpul pentru o reteta de briose cu dovleac! Familia mea adora dovleacul in orice forma: risotto, placinte, clatite cu dovleac, smoothie, chec vegan – iar mie nu-mi ramane decat sa experimentez si sa le…

Chec din faina integrala cu prune

Sezonul rece parca vine la pachet cu pofta de ceva caldut, pufos si dulce, nu-i asa? Inspirata din aceasta cauza nobila 🙂 am creat reteta de chec din faina integrala cu prune, o reteta destul de traditionala – dar care…

Chec din naut cu ciocolata

N-as fi spus niciodata ca un chec din naut cu ciocolata poate fi atat de gustos, pufos si fara gust de … naut! L-am pregatit de cateva ori, inclusiv cu prune deasupra si de fiecare data am fost uimita de…

Briose cu cirese fara zahar

Reteta de briose cu cirese fara zahar nu inseamna ca este o reteta fara gust si savoare, din contra, e o reteta de desert pe care il poti manca fara mustrari de constiinta. Am creat aceasta reteta anume din dorinta…

Gem / dulceata de capsuni fara zahar

Reteta de gem / dulceata de capsuni fara zahar este versiunea sanatoasa a dulcetii clasice pe care in ultimii ani toti o evitam anume din cauza adaosului de zahar 1:1 in majoritatea retetelor. Indiferent daca alegi sa faci gem sau…

Tarta cu ricotta si capsuni

Reteta de tarta cu ricotta si capsuni fara coacere este foarte simpla si gustoasa. Se pregateste foarte rapid, daca ignoram timpul de asteptare. Este o prajitura lejera, de vara care nu influenteaza silueta daca mananci chiar 1-2 felii. Daca iti…

Chec de post cu mere si scortisoara

Acest chec de post cu mere si scortisoara este un adevarat deliciu in perioada postului si nu doar. Contine ingrediente accesibile si putin zahar. Alaturi de o bautura calda, acest chec de post cu mere si scortisoara poate fi gatit…

Fursecuri cu unt de arahide (de post)

O reteta de fursecuri/biscuiti de post cu unt de arahide ce se topesc efectiv in gura. Sunt moi, pufosi, aerati si gustosi. Reprezinta o gustare perfecta atunci cand iti doresti ceva dulce. Ii poti servi la cafea dimineata, dar si…

Clatite pufoase din banane (de post)

Daca ai o alimentatie vegana (de post) sau pur si simplu eviti lactatele/ouale, atunci aceasta reteta de clatite pufoase din banane sunt pentru tine. E o reteta versatila intrucat poate fi interpretata si in varianta traditionala cu lapte animal. Vei…

Batonase raw-vegane antioxidante

Inainte sa-ti dau reteta de batonase raw vegane antioxidante, as vrea sa iti povestesc cum am reusit sa reduc zaharul din alimentatia mea. N-a fost deloc usor, dar despre asta citeste mai jos. Daca sa revenim la batonase, sa stii…

Briose vegane fara zahar

Reteta de briose vegane (de post) sau vegan muffins cum le mai zic americanii, este o reteta foarte rapida din care vei obtine cca 8 briose pufoase si delicioase, fara zahar. Desi contin banana, nu au gust de banane, aceasta…