Pudding de chia

Semintele de chia sunt ca o emblema a dietei vegane pentru ca abunda in aminoacizi esentiali, fibre si proteine. Desi multa lume a auzit despre ele, am intalnit destui oameni care inca nu le-au incercat. Daca esti unul dintre ei,…

Fursecuri cu ciocolata si rachitele

Fursecuri cu ciocolata si rachitele sunt o combinatie perfecta pentru gustarea celor mici si mari (de ce, nu?) deoarece sunt foarte gustoase. Sunt perfecte la un ceai sau cafea, dar si cu un pahar de lapte de migdale pregatit in…

Banana bread – briose

Ai tot auzit de Banana bread dar nu ai incercat-o niciodata? Ai copt Banana bread si nu te-a impresionat? Iti sugerez sa incerci reteta mea! Are o textura superba iar ingredientele sanatoase iti vor imbogati organismul cu vitamine, minerale si…

Inghetata sanatoasa de ciocolata si pomusoare.

Inghetata sanatoasa? Exista asa ceva? Daaa!!! Iti zic si de ce: pentru ca este din fructe deci are si vitamine/fibre, nu are zahar, este antioxidanta (datorita carobului) si nu contine grasimi animale. Stii cit de repede se face? 10 minute…ei…

Galette cu prune

Eu ador galette-le pentru ca sunt atat de fragede si lejere. Contin putin aluat si sunt desertul lunii august, cand prunele au autoritate in piete iar ultimii piersici, micuti si dulci, creeaza niste arome puternice in toata casa. Iti recomand…

Brownie vegan cu avocado

Acest brownie vegan il dedic tuturor celor obsedati de ciocolata. Varianta pe care am gatit-o azi este probabil cea mai sanatoasa versiune al unui brownie, deoarece nu am folosit nici faina alba, zahar alb sau macar ulei. Rezultatul a fost…

Clatite de ciocolata cu Nutella

Clatite si ciocolata sunt combinatia care ne garanteaza un dejun aducator de fericire. Daca te sperie o reteta de crepes, atunci incearca proportiile de mai jos, vei obtine niste clatite un pic mai grosute decit cele traditionale. Se fac foarte…

Chec cu morcovi, migdale si scortisoara

Acest chec cu morcovi este extraordinar de gustos, pufos si aromat. Il poti pregati pentru masa de Pasti sau cu orice ocazie in care vrei sa-ti alinti familia sau prietenii. Defapt, reteta nu difera mult de reteta prajiturii vegane cu…

Biscuiti cu susan si ovas

Stii ca susanul este o sursa excelenta de calciu si minerale vitale? Dar stii ca degeaba il consumi daca nu il macini? Daca il incluzi in biscuit, le pot consuma cu usurinta si copiii. Semintele de susan sunt pline de…

Prajitura vegana cu morcovi si migdale

Iti recomand cu toata increderea aceasta reteta de prajitura vegana (de post) cu morcovi. Este usor de facut si mega pufoasa si gustoasa. Probabil tu, la fel ca si mine, ai citeva retete bune de prajituri mostenite de la mama…

Rulouri vegane cu scortisoara

Ti-am pregatit o reteta superba de rulouri vegane cu scortisoara, care o sa cucereasca orice gourmand si o sa te faca sa-ti lingi degetele la propriu. Vine weekendul si nu mai stii cu ce ai putea sa-ti alinti familia. Parca…

Nutella de casa – crema de nuci de caju si carob

Familia mea adora Nutella peste clatite sau chiar simpla pe paine. Cand mergeam la cumparaturi si vedeam ca sotul o punea in cosul de cumparaturi, faceam o mutrisoara “acra”, pentru ca stiam cit de nesanatoasa este. Cu toate acestea, nu aveam…