Bomboane raw vegane

Bomboane raw vegane

Bomboane raw din curmale si carob

Curmalele si migdalele sunt pline de nutrienti si servesc drept baza pentru foarte multe retete raw (crude). Combinate cu carob, acestea constituie o sursa excelenta de antioxidanti si inlocuiesc gustul dorit al ciocolatei.

Avantajul acestor bomboane raw este ca poti sa te joci cu ingredientele si aromele, sa folosesti diverse tipuri de nuci, pudre de fructe etc.

Eu am pregatit aceste bilute aducatoare de fericire si am ascuns in mijloc afine.

Ingrediente:
500gr curmale hidratate
500gr miez migdale macinate
3 linguri cu varf de carob
2 linguri ulei de cocos

Pregatire:
1. Spala si curata curmalele de samburi. Daca folosesti curmale proaspete, omite etapa de hidratare, adauga doar 4-5 linguri de apa in compozitie, in timpul frularii. In cazul curmalelor uscate, se recomanda hidratarea timp de 4-6 ore. Mixeaza curmalele cu ajutorul unui robot de bucatarie.
2. Macina fin ½ din cantitatea de migdale si mascat - cantitatea ramasa, astfel incat sa obtii bilute cu textura crocanta.
3. Combina amestecurile si adauga carobul, uleiul de cocos.
4. Vei obtine o compozitie modelabila si lipicioasa.
5. Pune la frigider "coca" pentru cca 1h.

6. Modeleaza bilute in care sa ascunzi orice fructe iti doresti, eu optez deobicei pentru coacaze, afine, zmeura congelata etc.
7. Treci bomboanele prin fulgi de cocos, mac, susan, nuci macinate etc.
8. Pune-le la frigider pentru 1-2h inainte de a le servi.

Se pastreaza foarte bine in frigider, acoperite cu folie alimentara timp de 2-3 zile daca mai ajung sa stea atat. :)

Aceste bomboane raw vegane sunt hranitoare, aromate, fara zahar sau alte produse de origine animala, nu contin cofeina si sunt ideale si pentru copii.

Serveste cu placere!

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *