Chec cu ciocolata alba si capsuni

Chec cu ciocolata alba si capsuni

Chec cu ciocolata alba si capsuni

A inceput sezonul capsunilor si e momentul pentru o reteta de prajitura cu capsuni. Acest chec cu ciocolata alba si capsuni e simplu, pufos si usor de facut. Gustul lui lejer si fin va cuceri pe oricine. Poate fi pregatit cu capsuni, visine sau pomusoare. Aceasta prajitura este minunata in sezonul cald deoarece poate fi pregatita cu tot felul de fructe de vara: caise, piersici, cirese etc.

Iata de ce ai nevoie pentru o prajitura cu ciocolata alba si capsuni:

Ingrediente:
4 oua
100-120 gr zahar (dupa gust)
100 gr unt (83,2%) topit sau ulei de cocos rafinat pentru gatit + 20 gr pentru uns tava
160 gr ciocolata alba (am folosit Heidi 2 x 80 gr dar functioneaza si cu ciocolata mai simpla)
200 gr faina
1 lingurita esenta de rom
1 plic praf de copt

o mana de capsuni (sau 2 maini de visine in suc propriu)

Pregatire:
1. Topeste untul. Topeste ciocolata la baie de aburi si lasa deoparte.
2. Intr-un bol incapator, mixeaza ouale cu zaharul si esenta de rom. Apoi adauga untul topit, iar treptat faina si praful de copt.  Mixeaza doar cat sa se incorporeze NU mai mult caci poate deveni elastic.
3. Adauga si ciocolata topita amestecand usor.
4. Unge tava cu unt/ulei si toarna compozitia pentru chec in ea. Aranjeaza felii de capsuni/fructe deasupra si coace la cuptor la 180° pana se rumeneste usor si trece testul scobitorii, cca 35 min.
5. Cand e gata, scoate tava din cuptor si lasa-l sa se racoreasca 5 min inainte de a-l scoate din tava. La dorinta poti presura zahar pudra deasupra.

Eu am pregatit acest chec cu ciocolata alba de mai multe ori pana am obtinut perfectiunea. E gustos si cu visine si cu capsuni. Varianta cu ulei de cocos e mai sanatoasa, go for it daca il ai in dulapas.

Pregateste aceasta reteta de chec cu ciocolata alba si povesteste-mi impresiile tale pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *