Prajitura delicioasa de post cu dovleac placintar – un rasfat sanatos pentru oamenii care pun accent pe hrana nutritiva
Perioada de post religios este o ocazie buna de a ne auto-obliga sa ne alimentam vegetal, sa nu judecam pe nimeni si sa fim mai toleranti cu cei din jur. Fie ca tii post ocazional sau pur si simplu iti doresti o reteta de chec vegan, iti recomand sa incerci aceasta prajitura de post cu dovleac placintar copt pentru ca este delicios si sanatos.
Eu si sotul meu, tinem post aproximativ doua saptamani in postul Craciunului si in cel al Pastelui. Din punct de vedere al alimentatiei nu exista nici o piedica pentru noi, ba din contra – chiar ne place sa experimentam mancaruri noi si sanatoase. Burgerii vegani sunt cea mai satisfacatoare mancare de post pe care noi o adoram. Gasesti o reteta delicioasa de burger vegan aici pe care ti-o recomand cu toata increderea.
Prajitura de post cu dovleac
Ingrediente:
250 gr pireu de dovleac copt
140 ml ulei de cocos (sau unt moale daca nu tii post)
50 gr zahar
50 gr dulceata de mere (am folosit de la Vita)
150 gr faina de grau
50 gr fulgi de ovas macinati
1 lingura seminte de in macinat + 3 linguri apa (sau 1 ou in varianta traditionala)
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita scortisoara (optional)
1/2 lingurita sare
1 plic praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat stins cu lamaie
Pregatire:
1. Macina inul si amesteca-l cu apa. Macina fulgii de ovas.
2. Intr-un bol incapator, combina toate ingredientele uscate: faina, ovasul, scortisoara, sarea, praful de copt si zaharul.
3. In paharul blenderului mixeaza: pireul de dovleac, inul, esenta de vanilie, dulceata de mere si uleiul de cocos. Toarna aceasta compozitie peste ingredientele uscate si amesteca cu o lingura pina se omogenizeaza intre ele. Adauga si bicarbonatul stins cu lamaie.
4. Toarna aluatul obtinut intr-o forma de silicon si coace la cuptorul incalzit in prealabil la 190°, cca 50 min (sau pina trece testul scobitorii). Dupa ce s-a copt, lasa checul in forma de silicon ca sa se racoreasca putin, apoi transfera-l pe un platou. Optional il poti decora cu ciocolata topita.
Nota: Daca nu dispui de o forma de silicon, poti folosi o tava potrivita pentru chec, tapetata cu hartie de copt.
Aceasta prajitura de post cu dovleac poate fi servita atat calda cat si rece, la dejun sau ca desert. Scortisoara si pireul de mere ii ofera o aroma delicata, perfecta in sezonul de toamna-iarna, cand pietele abunda in mere si dovleac.
Prajitura de post cu dovleac
Sper sa incerci si sa iti placa aceasta reteta, iar daca ai copt mai mult dovleac – iti recomand si reteta de Farfalle cu sos de dovleac. Este o reteta de post (daca omiti parmezanul), foarte hranitoare si delicioasa.
Daca ai gatit aceasta reteta, nu ezita sa-mi scrii impresiile pe pagina de Facebook sau Instagram, o sa ma bucur enorm.
Prajitura delicioasa de post cu dovleac placintar - un rasfat sanatos pentru oamenii care pun accent pe hrana sanatoasa
Perioada de post religios este o ocazie buna de a ne auto-obliga sa ne alimentam vegetal, sa nu judecam pe nimeni si sa fim mai toleranti cu cei din jur. Fie ca tii post ocazional sau pur si simplu iti doresti o reteta de chec vegan, iti recomand sa incerci aceasta prajitura de post cu dovleac placintar copt pentru ca este delicios si sanatos.
Eu si sotul meu, tinem post aproximativ doua saptamani in postul Craciunului si in cel al Pastelui. Din punct de vedere al alimentatiei nu exista nici o piedica pentru noi, ba din contra - chiar ne place sa experimentam mancaruri noi si sanatoase. Burgerii vegani sunt cea mai satisfacatoare mancare de post pe care noi o adoram. Gasesti o reteta delicioasa de burger vegan aici pe care ti-o recomand cu toata increderea.
Ingrediente:
250 gr pireu de dovleac copt
140 ml ulei de cocos (sau unt moale daca nu tii post)
50 gr zahar
50 gr dulceata de mere (am folosit de la Vita)
150 gr faina de grau
50 gr fulgi de ovas macinati
1 lingura seminte de in macinat + 3 linguri apa (sau 1 ou in varianta traditionala)
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita scortisoara (optional)
1/2 lingurita sare
1 plic praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat stins cu lamaie
Pregatire:
1. Macina inul si amesteca-l cu apa. Macina fulgii de ovas.
2. Intr-un bol incapator, combina toate ingredientele uscate: faina, ovasul, scortisoara, sarea, praful de copt si zaharul.
3. In paharul blenderului mixeaza: pireul de dovleac, inul, esenta de vanilie, dulceata de mere si uleiul de cocos. Toarna aceasta compozitie peste ingredientele uscate si amesteca cu o lingura pina se omogenizeaza intre ele. Adauga si bicarbonatul stins cu lamaie.
4. Toarna aluatul obtinut intr-o forma de silicon si coace la cuptorul incalzit in prealabil la 190°, cca 50 min (sau pina trece testul scobitorii). Dupa ce s-a copt, lasa checul in forma de silicon ca sa se racoreasca putin, apoi transfera-l pe un platou. Optional il poti decora cu ciocolata topita.
Nota: Daca nu dispui de o forma de silicon, poti folosi o tava potrivita pentru chec, tapetata cu hartie de copt.
Aceasta prajitura de post cu dovleac poate fi servita atat calda cat si rece, la dejun sau ca desert. Scortisoara si pireul de mere ii ofera o aroma delicata, perfecta in sezonul de toamna-iarna, cand pietele abunda in mere si dovleac.
Sper sa incerci si sa iti placa aceasta reteta, iar daca ai copt mai mult dovleac - iti recomand si reteta de Farfalle cu sos de dovleac. Este o reteta de post (daca omiti parmezanul), foarte hranitoare si delicioasa.
Daca ai gatit aceasta reteta, nu ezita sa-mi scrii impresiile pe pagina de Facebook sau Instagram, o sa ma bucur enorm.
