Ghiveci din legume

Reteta de ghiveci / tocana sau salata calda din legume – numiti-o voi cum doriti. Acasa la mama, noi o numeam ghiveci, si asa a ramas in inima mea, chiar daca reteta de ghiveci a mamei mele arata un pic…

Salata de hrisca verde si legume coapte

Ce este hrisca, cred ca nu e necesar sa explic, asa e? Dar ce stii despre hrisca verde? Este o cereala sau o seminta? Care sunt beneficiile ei? Cum o pregatim si ce gust are? Iti povestesc un picut mai…

Sos de alune proteic

Am pregatit aceasta reteta de sos de alune pentru a-l servi pe post de maioneza vegana la cartofii pai sau fasiile de legume coapte. Nu consumam maioneza in general, dar desigur ca in post parca poftesti la un gust similar.…

Dressing de morcovi si ghimbir

Salatele ar fi niste simple legume taiate daca nu ar exista dressingul care sa le puna in valoare aromele. Reteta de dressing/sos de morcovi si ghimbir e o reteta testata si imbunatatita de citeva ori pina cand a ajuns la…

Unde gasesti pepene galben fara nitrati in Chisinau?

Zemosul (oficial – pepene galben) este unul din cele mai adorate fructe ale verii. Este bogat in vitaminele A si C ceea ce contribuie la imbunatatirea vederii si a imunitatii, in general. El hidrateaza organismul si curata tubul digestiv. Acest…

Salata calda cu fetta, quinoa si legume coapte

Salata calda cu fetta, quinoa si legume coapte Toamna isi intra usor in drepturi, iar in pofida soarelui zambitor, nu pot sa ma impac cu diminetile si serile racoroase. Imi doresc sa mai luam dejunul la terasa, iar serile sa…

Salata cu pui si ardei gras

Salata cu pui si ardei gras este perfecta pentru sfarsitul verii. Este satioasa si usoara in acelasi timp. Curry ii va da o nota orientala si o face deosebita de alte salate. Ardeiul sau gogosarul, care poate fi gasit cu…

Salata spaniola cu ton, naut si ardei fripti

Aceasta salata spaniola cu ton, naut si ardei fripti reprezinta o combinatie indrazneata de arome, foarte bogata in proteine si destul de sanatoasa. Imi aminteste de vacanta noastra in Madrid, din iarna lui 2018, cand eu si sotul meu am…

Salata cu avocado si creveti

Vara, te indemn cu drag sa mananci multe legume si frunze verzi pentru ca sunt pline de vitamine si nu ingrasa. Presupun ca te-ai saturat deja de banalele salate de rosii, castraveti si frunze asa ca iti recomand cu drag…

Salata libaneza Tabbouleh cu bulgur

Salata libaneza Tabbouleh cu bulgur. Salata Tabbouleh cu bulgur este plina de vitamine si satioasa. Se pregateste usor si poate fi servita drept garnitura sau chiar ca o masa in sine. Bucataria Libaneza este probabil una din cele mai sanatoase…

Salata cu avocado, ou si iaurt grecesc.

Salata cu avocado, ou si iaurt grecesc. Salata cu oua si avocado se pregateste simplu, din ingrediente accesibile si gustoase. Este o mancare hranitoare care contine atat proteine de calitate din ou si iaurt grecesc, cit si grasimi sanatoase din avocado.…

Salata de spanac, mozzarella si bulgur

Exista numeroase retete cu bulgur iar una din ele ti-o prezint astazi pe blogul meu. Bulgurul este un amestec de diferite tipuri de grau macinate mascat. Este un tip de grau cu efecte antiinflamatoare si e plin de beneficii. Anume…