Salata din broccoli, naut si avocado

Salata din broccoli, naut si avocado

Salata de broccoli, naut si avocado

Broccoli si naut s-au combinat intr-un sos cremos din avocado, s-au decorat cu putin miez de nuci, rodie si au format o salata hranitoare si detoxifianta. Poate fi mancata calda sau rece, ceea ce o face potrivita pentru orice anotimp. Salata din broccoli si naut va fi pe placul chiar si celor mai inraiti carnivori, precum este sotul meu.  S-a lasat cucerit de diversitatea texturilor si aromelor. Incearc-o si tu pe post de pranz, cina sau chiar aperitiv sanatos pe o masa festiva.

Garantia unui bol plin cu sanatate sta in prospetimea ingredientelor folosite, asa ca opteaza pentru cele mai avocado si broccoli fresh si bucura-te de nutrienti. Toate ingredientele pentru aceasta reteta au fost procurate de la Metro si nu m-au dezamagit. Broccoli crocant, avocado bine copt si lime aromat - o nebunie. Incearca si uleiul de masline bio pentru a intensifica aromele.

Ingrediente pentru 2 portii:

1 broccoli proaspat si crocant
240 gr naut fiert (am folosit din gama Metrochef)
6 jumatati de miez de nuci tocate
o mana de rodie
1 fir de ceapa verde tocat (sau ceapa rosie)

Dressing:
1/2 de avocado bine copt (cca 120 gr)
1 lime sau 1/2 lamaie
2 linguri de ulei de masline
sare si piper dupa gust
1/4 lingurita de usturoi granulat (optional)

Pregatire:

1. Rupe sau taie broccoli in floricele potrivite. Fierbe floricelele in apa cu sare cca 2 minute sau chiar mai putin. Broccoli trebuie sa ramana crocant in interior.
2. Separat, mixeaza la blender  ingredientele pentru dressing pana obtii un sos cremos, omogen.
3. Amesteca broccoli, ceapa cu nautul bine scurs si clatit. Aranjeaza totul pe un platou, decoreaza cu rodie si miez de nuci. Serveste cu placere!

Aceasta salata din broccoli, naut si avocado poate fi servita cu paine, eu personal am savurat gustul intens fara alte adaosuri. Sotul a mancat-o cu paine. De asemenea, daca esti vegan, s-ar putea sa-ti placa asocierea acestei salate cu cereale precum orez, amarant, quinoa.

Sper ca ti-a placut aceasta reteta de salata de broccoli, iar daca ai pregatit-o – imparte rezultatul foto cu mine pe pagina de Facebook sau Instagram, unde promovez modul de viata echilibrat. Sunt curioasa sa vad pozele tale apetisante.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *