Supa cu somon

Supa cu somon

Supa cu somon

Supa cu somon e o rețetă potrivită pentru toată familia. Defapt, e o delicatesă care n-are cum să nu placă, fiindcă vorba ceea ”Pui bun, iese bun”. Această supă cu somon e hrănitoare, gustoasă și sățioasă. Ea are o aromă ușoară de pește și cașcaval topit. Combinația de mazăre și cartofi noi, conferă supei o notă proaspătă, de primăvară. Se pregătește în 30 min.

O poți pregăti și cu alte tipuri de pește, cu condiția să fie fileu fără oase. Totuși, dacă vrei un gust divin - încearcă s-o pregătești cu somon. Familia mea a rămas încântată de la prima îmbucătură. Când vine vorba de pește, aleg doar de la Metro. Îmi place că au o varietate bogată, inclusiv și fructe de mare.

Ingrediente pentru supa cu somon:

650 gr somon tăiat fâșii
100 gr unt
2 linguri făină
600 gr cartofi noi tăiați cubulețe
1 morcov mare tocat mărunt
1 ceapă medie tocată fin
3 căței de usturoi tocat
cca 900 ml apă fierbinte sau supă de legume
150 gr cașcaval topit
1 cană mazăre verde (sau mai mult, după preferință)
sare și piper alb

Pregătire supă cu somon:

1. Încinge untul într-o cratiță încăpătoare și călește ceapa, usturoiul și morcovul 2-3 min. Apoi adaugă faina și amestecă energic. Toarnă apa și lasă să dea în clocot.
2. Adaugă cartofii și micșorează focul. Adaugă sare și piper alb. Fierbe până cartofii devin moi.
3. Spre final, adaugă cascavalul topit și amestecă până se topește. Adaugă fâșiile de somon, mazărea și stinge focul. Condimentează cu sare și piper după preferința ta.

Notă: Dacă n-ai mazăre, dar vrei să îmbogățești supa - poți adauga porumb, iar dacă nu ești fana cașcavalului topit, folosește o smântână grasă.

Pregateste aceasta reteta si povesteste-mi impresiile tale pe pagina mea de Facebook sau Instagram,. Acolo, impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *