Tofu in stil coreean

Branza tofu reprezinta o sursa bogata de proteine vegetale si poate inlocui cu succes carnea in regimul vegetarian/vegan. Daca este obtinut din soia nemodificata genetic si daca e consumat ocazional, tofu nu influenteaza negativ sanatatea noastra, din acest motiv, am…

Biscuiti sandwich cu ciocolata

O reteta extraordinara de biscuiti sandwich cu ciocolata – cei mai gustosi, zic eu, deoarece sunt si sanatosi. Am experimentat aceasta reteta de biscuti sandwich de citeva ori pina am obtinut rezultatul dorit: niste biscuiti pufosi, molcuti si puhavi. Combinatia…

Batonase proteice vegane

Reteta de batonase proteice este destinata persoanelor preocupate de silueta, fitness si alimentatie proteica. Batonasele proteice sunt delicioase, naturale si vor constitui o bomba de energie pentru intreaga zi. Ele sunt potrivite pentru dejun, gustare sau pot inlocui cu succes…

Terci din ovaz cu mere si scortisoara

Incalzeste-ti diminetile reci de toamna cu ajutorul unui bol de terci caldut si confortabil. Reteta de terci de ovaz cu mar reprezinta un mic dejun sanatos, nutritiv si satios. Aroma clasica de mar si scortisoara iti vor scalda dimineata intr-un…

Taitei deliciosi in stil asiatic (de post)

Din numeroasele retete cu taitei, am ales sa iti dau o reteta de taitei (fara ou) cu sos de arahide in stil asiatic. Poti inlocui taiteii de grau cu taitei din hrisca (soba noodles) sau cu paste integrale. Vei obtine…

Ghiveci din legume

Reteta de ghiveci / tocana sau salata calda din legume – numiti-o voi cum doriti. Acasa la mama, noi o numeam ghiveci, si asa a ramas in inima mea, chiar daca reteta de ghiveci a mamei mele arata un pic…

Gem / dulceata de capsuni fara zahar

Reteta de gem / dulceata de capsuni fara zahar este versiunea sanatoasa a dulcetii clasice pe care in ultimii ani toti o evitam anume din cauza adaosului de zahar 1:1 in majoritatea retetelor. Indiferent daca alegi sa faci gem sau…

Chec de post cu mere si scortisoara

Acest chec de post cu mere si scortisoara este un adevarat deliciu in perioada postului si nu doar. Contine ingrediente accesibile si putin zahar. Alaturi de o bautura calda, acest chec de post cu mere si scortisoara poate fi gatit…

Pateu de fasole rosii si ardei

Reteta asta de pateu de fasole rosie si ardei am postat-o pe retelele de socializare, dar a avut asa un impact de fain ca am decis s-o las si pe blog neaparat. E prea buna ca sa ramana doar in…

Fursecuri cu unt de arahide (de post)

O reteta de fursecuri/biscuiti de post cu unt de arahide ce se topesc efectiv in gura. Sunt moi, pufosi, aerati si gustosi. Reprezinta o gustare perfecta atunci cand iti doresti ceva dulce. Ii poti servi la cafea dimineata, dar si…

Omleta din tofu (de post)

Una din cele mai simple si satioase retete de post este omleta din tofu (branza de soia). Este pufoasa, finuta si dietetica. Are gust similar celui de omleta din oua. Textura este usoara, aerata si nelipicioasa. Se pregateste rapid si…

Clatite pufoase din banane (de post)

Daca ai o alimentatie vegana (de post) sau pur si simplu eviti lactatele/ouale, atunci aceasta reteta de clatite pufoase din banane sunt pentru tine. E o reteta versatila intrucat poate fi interpretata si in varianta traditionala cu lapte animal. Vei…