Fondue de Camembert

Fondue de Camembert

Fondue de Camembert

Fondue-urile de cascaval sunt specifice bucatariei elvetiene si capata tot mai multa popularitate si la noi intrucat se pregatesc rapid si sunt foarte gustoase.

Pentru un fondue de Camembert nu cred ca ai nevoie de reteta ci doar de citeva ingrediente obligatorii ca sa iti reuseasca garantat. Este tipul de mancare care se pregateste in 5 minute si se mananca tot atat de repede. Este o masa calorica insa daca nu o mananci zilnic, atunci o poti savura fara grija.

Eu am pregatit acest fondue de Camembert pentru cina a 4 persoane. Am folosit cascaval ambalat in cutiute de lemn.

Ingrediente:
3 roti de Camembert
6 catei usturoi
sos de rachitele (optional)
2 baghete frantuzesti
3 linguri ulei de masline

Pregatire:
1. Incalzeste cuptorul la 200 grade.
2. Scoate rotile de cascaval din hartia lor si decupeaza-le capacele atent, asa incat sa nu le rupi.
3. Introdu cite 2 catei de usturoi in fiecare roata de cascaval, acopera cu capacul decupat.
4. Pune fiecare Camembert inapoi in cutiuta sa si da-le la cuptor pentru cca 10-15 minute, pe o tava cu hartie de copt. Cand cascavalul s-a topit in interior si ar vrea sa curga din cutie, atunci este gata.
5. Rupe bagheta haotic, aseaza bucatile de paine pe o tava tapetata cu hartie de copt, stropeste-le cu ulei de masline si da-le la cuptor pina se rumenesc.

La final, pune rotile de Camembert pe farfurii sau chiar pe un fund de lemn, alaturi de bucatile de paine crocanta. Scoate capacele de cascaval, stropeste cu sos de rachitele si intinge cu paine in branza topita. Se mananca cald.

Unele retete de fondue de cascaval sugereaza adaosurile de condimente ca chimen, rozmarin. Eu am optat doar pentru usturoi deoarece mi-am dorit sa simt cit mai mult gustul de cascaval topit. Aceasta este o reteta atat de versatila incat poti experimenta cu arome dupa plac.

Serveste cu placere!

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *