Chec de post cu mere si scortisoara

Chec de post cu mere si scortisoara

Chec cu mere si scortisoara (de post)

Acest chec de post cu mere si scortisoara este un adevarat deliciu in perioada postului si nu doar. Contine ingrediente accesibile si putin zahar. Alaturi de o bautura calda, acest chec de post cu mere si scortisoara poate fi gatit sub forma de briose, cu sau fara mere/scortisoara - dupa preferinta fiecaruia dintre voi. Noi l-am savurat intr-o sambata in care ne doream ceva dulce dar nu am apelat la dulciurile din comert.

Cum e acest chec de post cu mere si scortisoara?
1) pufos
2) aromat
3) gustos
4) rapid
5) econom
6) simplu
7) usor umed

Sa trecem la reteta de chec de post cu mere si scortisoara!

Ingrediente:

250 ml lapte vegetal
1 lingurita de otet (am folosit de mere)
70 gr zahar
60 ml ulei (am folosit de cocos)
1 lingurita extract de vanilie
1/2 lingurita esenta de migdale
un varf de cutit de turmeric (curcuma) pentru culoare

230-250 gr faina (poti combina cu faina de orez 1:1)
1 lingura rasa de amidon de porumb
1 plic praf de copt
1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
putina sare

Crusta:
2 linguri zahar brun
1 lingurita rasa scortisoara
1 mar golden (120 gr)

Pregatire chec de post cu mere si scortisoara:

1. Incalzeste cuptorul al 180°. Unge o tava mica cu putin ulei de cocos.
2. Intr-un bol incapator, amesteca laptele si otetul. Lasa sa stea 2 minute ca sa fermenteze. Vei observa ca s-a "taiat" in floricele mici. Apoi adauga pe rand toate ingredientele in ordinea scrisa, mixand usor cu blenderul. Ar trebui sa obtii o compozitie semi-densa (ca si o smantana groasa). Daca iti pare aluatul prea gros, adauga vreo 3 linguri de lapte.
3. Intr-un bol micut, amesteca zaharul brun si scortisoara. Taie marul in felii potrivite.
4. Toarna compozitia de chec de post cu mere si scortisoara in tava pregatita la pct.1, presoara 1/2 din amestecul de zahar brun si scortisoara peste prajitura, aseaza feliile de mere dupa imaginatie si mai presoara zaharul brun ramas.
5. Coace checul la 180°-190° pina trece testul scobitorii, cca 30 minute - in functie de cuptor.

Nota: Cand este gata, desprinde cu o scobitoare peretii checului de tava, facand un cerc imprejurul lui. Lasa sa transpire vreo 5 minute si apoi scoate-l din tava. Transfera-l pe un platou dragut si il poti taia cand s-a racit complet. :)

 

Incearca prajitura asta de post cu mere si scortisoara! Daca esti in cautare de deserturi de post/vegane, verifica lista de mai jos poate iti face cu ochiul vreuna! :)

1. Prajitura vegana cu morcovi
2. Rulouri vegane cu scortisoara
3. Briose vegane cu ciocolata (fara zahar)
4. Batonase raw-vegane
5. Briose de banana bread
6. Fursecuri cu unt de arahide

Daca incerci aceste fursecuri cu unt de arahide, as aprecia sa-mi spui cum ti-au parut. Aboneaza-te la pagina de Facebook sau Instagram, unde impartasesc diferite idei de mancare si stil de viata sanatos.

Distribuie:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *