Salata linaneza de vinete Baba ganoush nu-i nimic altceva decat o pasta de vinete 🍆cu sos Tahini si rosii. Multi obisnuiesc sa o pregateasca cu maioneza, insa e foarte gustoasa si in varianta de post cu pasta de susan.
In asa fel vinetele se digera mai usor.
Salata libaneza de vinete Baba Ganoush
Ingrediente:
2 vinete medii
4 linguri de tahini
sare si piper dupa gust
1 catel de usturoi zdrobit
1. Coacem vinetele apoi le decojim si le lasam intr-o strecuratoare ca sa lase zeama amaruie.
2. Amestecam vinetele cu pasta Tahini, reteta pastei de susan o gasesti aici. Asezonam cu sare si piper dupa preferinta, adaugam usturoiul si rosia tocata.
3. Servim cu paine trasa la toaser sau crackeri.
Se pastreaza pana la 3 zile in frigider cu conditia sa adaugam rosia doar inainte de servire.
Incearca si alte retete cu vinete precum Gratin de vinete si cascaval sau Pizzete de vinete. Sunt sigura ca o sa-ti placa combinatiile gustoase si usor de preparat.
Pofta buna!
