Chec sarat cu ricotta

Femeie, diminetile tale sunt atat de agitate, incarcate si grabite? Te cred, asa e si la mine. Dejunul, ar trebui sa fie un moment in care mancam ceva gustos si sa discutam despre ideile marete pe care le avem pentru…

Dressing de morcovi si ghimbir

Salatele ar fi niste simple legume taiate daca nu ar exista dressingul care sa le puna in valoare aromele. Reteta de dressing/sos de morcovi si ghimbir e o reteta testata si imbunatatita de citeva ori pina cand a ajuns la…

Clatite cu suc de mandarine

Duminicile sunt pentru rasfat, asta e clar, iar rasfatul inseamna clatite la noi in familie. Dar pentru ca un rasfat sa nu insemne 3 ore petrecute in bucatarie, am inventat o reteta rapida de clatite americane, care sa nu ma…

Fasole cu carnati cabanosi

Reteta de fasole cu carnati cabanosi este extraordinar de delicioasa. Pe langa faptul ca se pregateste foarte rapid, este accesibila si satioasa. Orice barbat o va aprecia, chiar daca nu este mare amator de fasole si boboase, in general. Boabele…

Gratin de cartofi si sfecla rosie

Reteta de gratin de cartofi te salveaza atunci cand ai de pregatit o cina fara carne sau vrei o garnitura deosebita la o masa festiva. Se prepara usor si din ingrediente relativ accesibile. Un gratin de cartofi dulci suna ceva…

Clatite cu fulgi de cocos

Nu cred ca exista o persoana careia sa nu-i placa clatitele. Pancakes/clatite americane in combinatii dulci sau sarate – toata lumea le adora. Le pregatesc in weekend. Astazi am pregatit clatite aromate cu fulgi de cocos si cu surpriza in…

Pate raw vegan din pulpa de migdale

Hey Tu, daca ai ajuns pe aceasta pagina – te felicit! Esti pe cale de a pregati un minunat spread sau pate delicios si antioxidant. Eu zic ca aceasta reteta de pate raw vegan este mai mult decit o simpla…

Briose vegane fara zahar

Reteta de briose vegane (de post) sau vegan muffins cum le mai zic americanii, este o reteta foarte rapida din care vei obtine cca 8 briose pufoase si delicioase, fara zahar. Desi contin banana, nu au gust de banane, aceasta…

Papanasi moldovenesti pufosi cu ovas

Titlul acestei retete mi-a dat multe batai de cap: papanasi, blinii, clatite rusesti din branza, papanasi moldovenesti, branzoaice –  zeci de denumiri si cam aceeasi reteta. In familia mea, le numim “branzoaice”. Asa le-a numit mamica mea si asa le…

Pancakes cu spanac

Inainte de a-ti da reteta de pancakes cu spanac as vrea sa-ti povestesc putin despre proprietatile minunate ale acestei plante verzi pe care le gasesti anul imprejur in supermarket si piete. De ce sa consumi spanac si sa-l incluzi cit…

Curcan intreg cu sos de merisoare

Reteta de curcan intreg la cuptor cu sos de merisoare – o reteta exceptionala! Potrivita pentru o cina festiva de Craciun/Revelion dar si in cazul unei reuniuni de familie Reteta de curcan la cuptor cu sos de merisoare este vedeta…

10 reguli de aur pentru o masa de sarbatoare

Sarbatorile de iarna au un farmec aparte daca le abordam mai mult spiritual decit culinar. Din pacate, prea multi din noi obisnuim sa ne gandim doar la ce vom pune pe masa de Craciun, Revelion, a doua zi de anul…